百草味合作统一推乳饮料 竞争激烈难突围

百草味合作统一推乳饮料 竞争激烈难突围_零售_电商报

4月4日消息,继三只松鼠、洽洽跨界推出乳饮料后,百草味也开始试水饮料市场。日前,百草味在其线上旗舰店上新了一款名为“哦耶”的乳饮料。官方资料显示,百草味“哦耶”乳饮料是和统一企业合作,目前推出了两种口味,正在百草味的天猫、京东等渠道进行售卖。

实际上,中国的饮料市场是一个千亿级的红海。根据Euromonitor 的2018年全球软饮料销售额数据,中国达到了5900亿元,仅次于美国,然而中国2018年人均软饮料消费量仅为每人每年62升,相较于日本的每人每年187升、美国的每人每年373升,中国饮料市场仍有巨大的增长空间。

而含乳饮料因其独特的风味、口感以及丰富的品种深受儿童、青少年的欢迎,含乳饮料市场正在迅速的发展。农业部数据显示,中国城乡居民人均奶制品消费量(含乳饮料、冰淇淋、蛋糕等食品中奶制品消费量)将继续增加,2024年预计将达到39.56公斤。2024年,奶制品国内总消费预计将达到6303万吨。

因此,面对潜力如此巨大的市场,竞争激烈的休闲零食品牌纷纷进行产品延伸,借乳饮品挖掘新增长点。2019年1月三只松鼠在其天猫旗舰店上线了一款名为“第二大脑”的饮料,而早在2018年“917中国坚果健康周”上,三只松鼠发布的两款新品,就包括了这款饮料产品。

除此之外,以卖瓜子起家的洽洽也打算在饮料市场上博一把。2018年3月在全国糖酒食品交易会上,洽洽食品推出了新的饮品“坚果先生”,但这也不是洽洽食品首次入局饮料市场,2017年11月,该公司就在“每日坚果”系列里推出了一款“可以喝的坚果”,起名为“洽洽动力喝”。

不过,随着消费水平不断提高,含乳饮料逐渐多元化,乳饮品市场的竞争也非常激烈。据《电商报》了解,目前,含乳饮料市场分为三个梯队,第一梯队以娃哈哈、可口可乐、小洋人、味全 (与康师傅同属顶新集团)、银鹭等饮料企业为主;第二梯队以伊利、蒙牛、光明、君乐宝、三元、燕塘、科迪等乳企为主;第三梯队则以新进入企业为主。

因此,对百草味、三只松鼠等新入局者来说,想要突围并不容易,未来将会是机遇与挑战并存。机遇在于消费者对新兴品牌的接受度更高,不再依赖品牌,市场的竞争者众多,并且新兴的小企业层级简单,创新风险更低,创新速度也更快;挑战在于,大企业依托多年的资源、口碑,新品类更有说服力,也更容易在消费者心中形成品牌忠诚度,从而形成现象级产品。

此外,饮料行业不断有入局者,并且随着市场的不断扩充,行业竞争加剧的同时还面临产品同质化严重的问题;再加上同类企业的跨界经营也没有太多成功的案例,因此百草味等布局饮料市场仍存在一定风险。

本文链接:http://www.dsb.cn/97154.html 来源:电商报 作者:电商报 李洋

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