“乳业教父” 郑俊怀牵手老牌乳企，开启 “新国货” 进阶之路
近年来,伴随着中国经济的发展与传统文化的崛起,国潮复兴持续升温。从沉寂了几乎半个世纪后回潮的百雀羚,到巴黎时尚周大秀上赢得喝彩的李宁;从实力圈粉的小米、华为等国货担当,到走进国外各大商超与世界接轨的老干妈。买国货、用国货、晒国货不仅成为了“国潮青年”的新消费和生活方式,还激发了国人的中国梦情怀、爱国主义、民族情感。
国潮袭来、国货崛起不止点亮了中国产品,更把那些在背后默默奋斗、辛勤耕耘的人推到了世人眼前。
有这么一位老人,曾经他打造了中国最大的乳制品品牌,如今年近古稀的他携手中国老牌乳企——红星集团,只为打造出乳业界的新国货!
“乳业教父”牵手老牌乳企,将会碰撞出怎样的火花?
秉着“为中国制造世界级好奶,打造新国货”的信念, 2011年,已经61岁的郑俊怀加入了黑龙江红星集团,携手这个哺育了共和国三代人的民族老品牌再造好奶粉。
红星奶粉历史悠久,曾经生产了中国第一袋奶粉。上世纪50年代,红星奶粉曾被国家列为军需奶粉,巅峰时期行销国内20多个省市,还曾获得中国乳品行业第一个产品最高奖银质牌奖及国际乳品擂台赛冠军;郑俊怀,堪称中国乳业的领军人物,在中国乳制品行业中摸爬滚打了大半辈子,曾经打造了中国最大的乳制品企业。
“乳业教父”郑俊怀与红星集团的结合,无疑是乳制品行业的一件大事儿,备受关注。
郑俊怀入主红星之后,便对红星集团未来的发展方向有了清晰的规划,他首先要做的事情就是斥资6.5亿打造有机奶源基地——红星森林有机牧场。
如今,新建成的红星森林有机牧场,位于黑龙江省牡丹江市工厂西侧3公里处的森林中,目前存栏奶牛近3000头,牛舍占地面积31公顷,年产有机牛奶约11000吨,可生产有机奶粉约6000吨。牧场与林海雪原、镜泊湖、雪乡为邻,地处世界公认的“黄金奶源带”——位于北纬43度24分—45度59分之间,与荷兰、美国、法国等国家的优质牧场处于同一纬度,自然环境与气候条件也近似国际优质牧场,森林覆盖率63%,全年空气纯净无污染。
郑俊怀常常挂在嘴边的一句话就是“把品质做好,把基础打牢,这才是红星目前最需要的。”秉持着这样的心路历程,他埋头躬耕在黑龙江这片黑土地上一干就是8年。
“老字号”国乳红星,开启“新国货”进阶之路
事实上,如今越来越多“老字号”国货品牌面临转型,作为中国的老牌乳企,红星在郑俊怀的带领之下首当其冲,正在向打造极致产品的路上不断前行!
为了引进欧洲先进的牧场管理模式,郑俊怀特地邀请了德国殿堂级乳品专家尤尔根担任红星工厂总经理,通过德国莱茵质量管理体系认证,从源头到产品加工聚焦打造“高端有机”品牌。
在牧场管理上,不仅引进欧洲先进的牧场管理模式,还邀请荷兰专家定期驻场进行牧场种植、奶牛养殖管理。牧场软硬件完全按照荷兰专家指导的国际标准建设,坚持“牛的健康,牛的舒适,牛的快乐”牛性化饲养管理。具备散栏TMR饲喂、全自动挤奶、牛群运动量采集、乳房炎即时检测、问题牛自动分群等功能;采取青年牛天然散养,泌乳牛圈养方式,使生乳乳脂率达到4.0%,乳蛋白达到3.3%;目前牧场和所产生乳都已通过中国有机产品认证和欧盟有机产品认证;泌乳牛饲料配方采用60%粗饲料+40%精饲料的荷兰配方,牧场所产牛奶全部为有机生鲜乳。
始终在有机领域精雕细琢的红星,自有的森林有机牧场的黑麦草、青贮玉米、奶牛、牛乳等均通过中国有机产品认证;红星工厂生产的欧贝星有机婴幼儿奶粉不仅通过中国有机产品认证,2017年还通过了欧盟有机产品认证,为红星立足牡丹江抢占国内有机奶制品创造了新高地,为红星向“新国货”品牌的迈进奠定了基础。
国货当自强,未来亦可期。中国新兴一代消费者正在崛起,年轻人对品质的追求,成为“新国货”保持核心竞争力的推动力。新国货”之新,根本在于供给侧的创新与升级,以红星为例,只有借助先进的技术,保证产品的品质,才会拥有更大的舞台!
未来,郑俊怀将带领红星集团如何做好“新国货”这张名片呢?让我们拭目以待!
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