美菜发力商户数字化 与美团饿了么短兵相接

鸣远 2019-10-28 18:27:03
B2B 2019-10-28 18:27:03 阅读 1903 评论 0

10月29日消息,随着美菜网不断加码餐饮供应链数字化,其将和寄希望于通过数字化赋能向商户端寻求机遇的美团、饿了么展开更多竞争。

近日,2019中国餐饮供应链新生态大会在北京召开。会上,生鲜B2B电商美菜网创始人兼CEO刘传军宣布,未来一年将持续优化供应链效率,并将进一步加深与合作伙伴合作,共同构建餐饮供应链新生态。

据介绍,2020年,美菜网将推出“合作伙伴自主运营”,通过开放“数据共享”、“自主营销”以及“评价系统”的方式,在营销决策、资源精准投放等方面为合作伙伴提供支持。与此同时,美菜还推出“联合生意计划”,通过为合作伙伴制定共同的目标与推广计划等,帮助其提升销量及城市覆盖。

此外,美菜网还宣布启动“千帆计划”,与益海嘉里、联合利华餐饮策划、可口可乐、海赢食品、雨润控股、峰雷国际等企业达成深度战略合作。

在部分业内人士看来,这一系列举措展露的正是美菜想要通过数据赋能商家的野心,而这也意味着其将与美团、饿了么展开更多竞争。

当前,这两家以海量C端用户起家的餐饮平台不仅推出了连接商户的食材供应平台“快驴进货”和“有菜”,还在寄希望于通过平台数据优势帮助赋能商户来获取更多竞争优势。

今年年初,饿了么在商家大会上发布包括 “全套数字化升级方案”在内的商家扶持政策。该公司当时还表示,未来一年将赋能100万本地生活服务商家实现数字化升级。此后,该公司又宣布,由其引领的餐饮行业全链路数字化体系已经成型,可以在供应链、选址等多个环节赋能商家。

美团方面,今年3月的美团外卖产业大会上,该公司也宣布2019年将投入110亿助力商家升级。而在近期举办的世界互联网大会上,王兴再一次强调供给侧数字化,称跟吃相关的领域,中国的消费升级需要进行全球的供给侧改革才能够满足。

王兴表示,美团平台上590万商户怎么样数字化,他们的经营管理,他们的菜单、桌台以及他们的员工管理,还有他们的采购都要数字化,都是非常重要的事情。

美团和饿了么布局产业链数字化升级的逻辑并不难理解,就是通过平台上的海量用户来吸引商户店铺,并依托数据等资源和技术帮助商家提升效率、降低成本,最终形成采购规模效应,实现正向循环。

总而言之,转战B端正成为餐饮O2O的新趋势,餐饮供应链端的竞争正日趋白热化,美菜面临的竞争压力也随之加大。

不过,从行业的角度来说,长期以来,餐饮供应链行业存在着信息化、规模化程度低的痛点,而美菜们推出的“数据共享”、“自主营销”等服务将有助于解决这些问题,加快餐饮业从传统服务业向数字化服务业转型的速度。

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