饿了么联合多家单位启动首届“明厨亮灶AI算法大赛”

刘峰 2023-11-14 09:32:21
生活服务 2023-11-14 09:32:21 阅读 1925 评论 0

11月14日消息,以“携手履责 共享安全与发展”为主题的第二届食品安全社会共治会议近日在北京举办。会议中,饿了么与中国工商出版社、中国食品科学技术学会、中国商业联合会、中国电信等多家单位共同发起成立“食品安全创新机制”(以下简称“机制”),并启动首届面向全球开发者的“明厨亮灶AI算法大赛”。

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图源:中国网科技

据介绍,机制将持续重点关注AI等技术在食品安全领域的创新与应用。本次“明厨亮灶AI算法大赛”为国内首创,依托阿里云天池平台,体现“科技与食品安全治理有机融合、助力行业高效应用”,通过竞赛选出更优的“互联网+AI视觉算法模型”。

近年来,大量餐饮企业通过参与“明厨亮灶”,在饿了么APP上线后厨直播。本次大赛希望通过对视频监控发现的后厨环境异常、不规范操作行为等进行视频图像语义动态识别,帮助商户更快发现后厨存在的管理问题。比如识别后厨是否存在活体猫狗、鼠患等异常,厨师是否存在吸烟、赤膊行为等。算法评判的标准,是实现更高的检测准确率、召回率,兼顾以更短的耗时时长、更小的算力资源消耗。

在行业发展实践中,各方将依托竞赛成果,快速发现、精准识别商户后厨存在的食品安全隐患,及时提供帮扶举措,助力商户增强后厨食品安全管理水平,为全社会消费者提供“放心点”的服务。

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图源:中国网科技

本次赛事面向全球开发者,目前比赛已正式开放报名,只需在阿里云天池平台找到“首届明厨亮灶算法大赛”即可报名参赛,报名时间于12月25日24时截止,比赛评委将由来自阿里以及中国电信集团的多位领域资深专家担任。

食品安全创新机制首任秘书长、饿了么食安部总监晏阳表示,该合作旨在响应“国家食品安全战略”和“健康中国战略”,构建面向未来、以科技促创新、产学研融合、可持续发展的食品安全与营养健康行业及产业生态圈,目前已经得到了多位业内专家肯定与支持。

借助AI技术应用,饿了么已面向连锁餐饮商家研发了食安管理工具“饿安识”,实现对用户评论图文语料的精准识别,自动判断对应的食安风险等级,降低连锁品牌的巡店成本。目前“饿安识”已面向平台所有连锁商户开放,服务门店近万个。

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