京东预制菜线上消费报告:1-10月预制菜成交额同比增长170%

电商报 2022-11-24 20:44:33

11月24日消息,京东消费及产业发展研究院联合京东超市一同发布《2022年预制菜线上消费趋势洞察报告》(以下简称报告),对预制菜消费市场进行解析。京东销售情况显示,2022年1-10月份,预制菜成交额同比增长170%。2022年京东11.11开门红28小时,门店招牌菜同比增长超200%。根据报告,八大菜系中,川湘菜系预制菜最受消费者的青睐,2022年1-10月成交额占比达五成以上,其次是闽粤菜系和西北菜系。从增速来看,2022年1-10月,闽粤菜系预制菜成交额同比增长193%,排名所有菜系首位。佛跳墙、酸菜鱼、猪肚鸡等“硬菜”成为最受消费者喜爱的招牌菜TOP3。2022年京东11.11开门红期间预制菜猪肚鸡成交额同比增长超过500%。根据今年1-10月京东销售数据,广东省消费者买走了28%的佛跳墙;24%的酸菜鱼卖到了上海市;而北京市消费者分别买走了22%的猪肚鸡和20%的北京烤鸭。


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