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美团联合天津市商务局举办首届火锅美食节
2023-01-06 11:51:39
美团联合天津市商务局以及天津火锅企业共同举办首届火锅美食节活动，活动期间美团将每天为消费者提供火锅品类商家“满200减50”的专属优惠红包。
臭宝首款螺蛳粉火锅上市，为行业产品创新提供新方向
2023-03-06 15:59:35
近日，螺蛳粉品牌臭宝推出行业首款螺蛳粉火锅，为螺蛳粉产品创新提供了新方向。
饿了么：立冬当天火锅食材外卖量环比增长超五成
2023-11-10 13:35:57
饿了么数据显示，立冬当天，火锅食材的外卖量环比前一周增长超五成，近一周羊蝎子、焖锅等火锅外卖量涨幅约三成。
抖音生活服务：今年以来火锅商家门店被浏览超40亿次
2023-11-30 16:52:53
2023抖音生活服务火锅品类数据报告发布。
快手电商上线“快尝鲜｜火锅节”活动
2023-12-01 14:34:05
此次活动聚集了肉禽、海鲜水产等类目商家，旨在通过打造线上火锅节购物氛围，引导更多消费者上快手购物。
盒马：降温以来以来西安火锅、热卤、羊肉等销量增长
2023-12-04 18:00:32
盒马西安商品总监欧宏星表示，11月30日，火锅套餐、净菜半成品、热卤猪蹄猪肘子等商品的销量均有30%以上增长。
美团：12月以来深圳火锅冒菜外卖单量同比增长97%
2023-12-26 09:47:50
为持续促进冬日外卖“暖消费”，美团外卖在全国各地相继推出冬季促消费系列活动，发放外卖消费券。
美团小象超市：广州降温带动火锅菜销量翻倍增长
2024-01-31 13:55:30
美团小象超市数据显示，火锅菜销量翻倍增长，肥牛卷、毛肚等必备菜品销量环比大涨近三倍，“围炉宅家”成为南方降温后的关键词。
京东：年货节期间90后购买火锅底料成交额占比达38.5%
2024-02-20 13:59:28
京东消费及产业发展研究院发布《年货消费观察》显示，年货节开启以来，火锅相关消费也显著升温。
饿了么：春节期间火锅外卖订单同比增长2倍
2021-02-17 15:08:04
2月17日消息，来自饿了么的数据显示，年初一以来，平台上火锅外卖订单同比增长2倍，济南、天津等地同比增长3倍以上。农历廿八至除夕，年夜饭半成品外卖同比增长4倍，单人份外卖订单同比翻一番，在一二线城市中尤为明显。其中，礼盒、鲜花、砂糖橘、车厘子等成为热门拜年礼，春节期间，饿了么参茸滋补类外卖订单同比增长112%，上海、杭州、北京、深圳、广州成为热门外卖拜年城市。
盒马在合肥推出“毛豆腐火锅”
2021-12-17 09:15:35
12月17日消息，日前，盒马在合肥推出一款“毛豆腐火锅”，把徽菜最具代表性的食材与火锅结合。这款毛豆腐火锅将于12月底上市，届时冷鲜臭鳜鱼等10余种本地特色商品也将陆续上线。与此同时，盒马正在开发毛豆腐半成品，并计划将这款安徽特色的食材送往全国其他地区。
叮咚买菜：预计2022元旦火锅锅底单日将售出超20万份
2021-12-31 10:25:00
12月31日消息，近日，叮咚买菜发布了2021-2022年跨年消费趋势预测报告。同时，热红酒、精酿啤酒等网红酒饮的热度也延续到了线上，预计元旦期间销量将增长约200%以上。叮咚买菜大数据预测，年宵花也将于元旦期间迎来线上销量爆发。郁金香、火龙珠、伊朗进口红瑞木，以及多头金百合、朱顶红、冬青、大丽花等鲜花，由于色彩艳丽，销量环比增长预计较其他冷色系花束高10个百分点以上。
盒马：广东“急冻”模式带动火锅食材销量翻三倍
2022-02-22 17:41:47
2月22日消息，据天下网商消息，近日，“广东太冻了”登上热搜。从盒马平台了解到，上周以来广东消费者对民生食材、防寒保暖消费品需求大增，火锅销量涨超300%，而防潮除臭商品热销前二的分别是薰衣草和柠檬味防霉剂。据盒马统计，随着气温降低，广州地区火锅套餐和食材销售有明显增幅。以顺德牛花粥为例，由商家组合搭配好粥水锅底、鲜切黄牛肉、鸡蛋、生菜、杂菇等食材，分为3-4人份和1-2人份以套餐形式销售，降温以来深受欢迎。
叮咚买菜：“急冻”模式带动深圳区域火锅食材销量涨超30%
2022-02-23 09:59:56
叮咚买菜数据显示，近一周，深圳区域销量增长迅猛，尤其以火锅为代表的预制菜销量表现更是强劲，在市民“打边炉”热情的带动下，火锅食材销量大涨超30%。据了解，叮咚买菜自从2021年初推出以自有品牌商品为主的预制菜以来，用户已购买1亿份叮咚预制菜。“叮咚大满冠”火锅成为秋冬季最热门商品，并创下了单日售出20万锅“叮咚大满冠”锅底的记录。
美团：北京6月5日火锅品类搜索量日环比增长178.17%
2022-06-10 16:10:53
6月10日消息，据“美团餐饮数据观”消息，6月5日北京宣布恢复部分地区堂食后，相关搜索量也出现线形波峰。此外，6月5日当日，通过美团App餐厅“订座”功能提前预订14日内餐厅座位的订单量已恢复至疫情前日均预订量的65%，其中，预订6月6日就餐的订单数占比超58%。从美团餐厅“订座”就餐人数分布看，2人就餐订座占比达47%。
叮咚买菜于世界杯期间推出多个火锅“观球套餐”
2022-11-20 14:53:55
11月20日消息，卡塔尔世界杯开幕在即，世界杯期间，叮咚买菜将推出多个火锅“观球套餐”。由于卡塔尔世界杯的赛事主要集中在国内的晚间6点至次日凌晨，夜间时段预计将成为球迷们的消费高峰。叮咚买菜相关部门也提前做好了夜间运力的储备，按照30%的夜间订单预测增量做好世界杯期间的保供工作。
盒马：世界杯开幕期间半成品火锅销售额环比增长近100%
2022-11-22 17:31:45
11月22日消息，卡塔尔世界杯于当地时间11月20日开幕，盒马数据显示，刚刚过去的周末，火锅消费迎来新一轮高峰，整体销售额环比增长四成。比起外卖、零食，同时具备“好吃”和“零操作门槛”的美食，才能成为今年世界杯期间的刚需品。此前，天猫双11期间，盒马火锅连续两天单日卖出两万锅，最高单日售出3.4万锅。
京东小时购推出“天南地北涮火锅”专场活动
2022-12-07 18:02:38
12月7日消息，京东到家、京东小时购数据显示，近一周来，取暖电器、保暖衣物等均迎来销售增长。为让消费者在冷冬里暖身更暖心，京东到家、京东小时购提供“线上下单、小时送达”便捷服务的同时，同步推出品牌取暖器、电火锅低至9折起的优惠，同时契合消费者冬季吃火锅的偏好，推出“天南地北涮火锅”专场套餐，聚合肉卷、丸子、底料等各类火锅食材，一站式购齐。
美团发布2022年火锅品类发展报告
2022-12-26 09:33:47
12月26日消息，美团近日联合第一财经商业数据中心发布《2022年火锅品类发展报告》，洞察新的消费数据。数据显示，截至2022年火锅品类门店数规模达到55万家，在正餐大类中排名第二，仅次于地方菜系。美团线上火锅订单占比近两年来略微收窄，但仍维持了30%的订单占比水平。尤其是本地鸡窝火锅的增长，继2021年裂变式爆发后，2022年保持了近一倍的体量增速，表现远高于其它细分类型的火锅。
美团外卖上线“天津火锅外卖节”活动每日发放1万元消费券
2023-01-06 11:58:31
1月6日消息，天津市商务局近期携手美团平台、天津本地火锅企业共同举办首届“天津火锅美食节”活动。活动期间，美团将每天为消费者提供火锅品类商家“满200减50”的专属优惠红包，消费者领取后，可在参与活动的商家中进行核销使用。活动期间，每日限量发放1万张专属优惠红包。美团还依托平台大数据，根据消费者满意度、经营时长、特色主题等多种因素，评选出了“夜津城百味火锅大赏”推荐餐厅。