曾被骂 “傻子”，守护零食 14 载，打造高端零食第一股!
休闲零食企业上市家族再添一员!昨日，据证监会官网消息，良品铺子首发申请获证监会通过，将在上交所主板上市。
至此，中国的几大休闲零食企业齐聚A股，六年前，百草味投怀送抱好想你，曲线上市;三年前，提交四次申请的来伊份上市了;二年前，盐津铺子敲响了深交所的大钟;今年，三只松鼠也跌跌撞撞地进了A股;如今，良品铺子也即将登陆A股。
所谓“英雄不问出处”，搞心理学的能造出“飞天”，成为中国工程院院士。良品铺子创始人杨红春亦是同一类人，他美术专业造电器，放弃30万年薪开小店，任凭路远且艰，锁定目标勇往直前，终于打造出了一个零食帝国。
拼不了“敲门砖”拼勤奋
高中时杨红春可能自己也没搞明白，怎么稀里糊涂的就进入了美术专业。1997年，杨红春从湖北工业大学美术专业毕业后，也陷于了 TO BE OR NOT TO BE 这样的纠结当中。
他知道美术这块“敲门砖”很难敲开知名企业的大门，但他知道信心比能力更重要，带着梦想，他放低姿态，终于敲开了科龙的大门。虽然被安排在流水席上做质检员，工作也与专业无关，但他还是全心投入，因为不管怎样，这是一家上市公司。
既来之，则安之。他在生产车间卖力工作，工作十几个小时是家常便饭，凭着这份勤奋，仅20天他就摸清了整个生产流程，了解了产品的性能特点。
凭着这份精进，他被调到了广告策划部。一旦勤奋成为一种习惯，想停都停不下来，它带给人的回报也是巨大的。9个月后，杨红春被提拔为科长，其后一路不断晋升。
2002年，他担任广西销售部总经理，接受新的挑战。还是凭着勤奋，他超额地完成了任务指标，终于成为公司为数不多拿年薪的人。
30万的年薪是多少人仰望的目标，但杨红春似乎另有所属，蛟龙终归不是池中物，所以他的离开也是一种必然。为了阻止他辞职，老婆以离婚相威胁，但仍然阻挡不了他创业的步伐。
弃年薪为初心
让杨红春萌生创业冲动的是，据说那些小厂老板轻轻松松年入上千万。受这种造富神话的感染，他铁了心的要创业。
2005年，他与科龙的八年之约终于到了，他没有续签。这个夏天，他的创业热情和南方的太阳一样火热。
辞职后的杨红春，像一只放飞的小鸟，自由自在地做自己想做的事。他曾想在橱柜行业创业，但因没有经验，投入成本过高，放弃了。
为了找到合适而长远的创业项目，他四处拜访成功人士，在上海结识了老乡顾青(上海久久丫连锁企业董事长)，食品行业出身的顾青谈到，如果将全国各地最好吃的东西放在一起卖，肯定是个不错的生意。
而这样的话似曾相识，原来2004年，何伯权先生(原乐百氏前董事长)曾说过，把全世界的零食搬到顾客家门口，是一件可以把小生意做成大事的事。杨红春当时便记住了这句话。
一语惊醒梦中人，他耳边回响起妈妈说的那番话。因小时候贪吃零售，每一次都是那么馋，妈妈打趣他说“你长大后还不如开间零食店!”
此时顾青的提议触动了他的初心，而另一方面，彼时国内过半的休闲食品市场份额都掌握在一些跨国巨头手中，本土品牌处于弱势，是时候为民族品牌崛起出一份力了。
真正的企业都会有一颗初心和情怀，正是基于创业的初心和民族品牌的情怀，杨红春说干就干。他开始市场调研，产品挖掘，经过深思熟虑之后，他决定将创业的大本营设在家乡武汉。
创业没有回头路
民谚有云：三个好汉一个帮。所有成大事业者都不是一个在裸奔，合作、分享是除了勤奋之外，成功创业的不二法门。
他坚定的看好休闲食品的未来，于是卖掉了广东的房子，拉上了大学同学共计四人开始了零售的创业之路。他从300多个名字中相中了“良品铺子”，为其投入了60万元。这一年，名族品牌良品铺子诞生了。
开弓没有回头箭，杨红春开始全国跑产地、选产品，谈合作。但由于其店铺式经营，规模过小，需求量也比较小，很多时候不受待见。
但杨红春从打定主意创业的那一刻起，他就明白这些都是创业的一部分，是创业路上必须迈过的“绊脚石”。为了寻到优质的土特产，他进入深山考察，住在乡下了解产品工艺。3个月，他跑遍全国20余省市，60多家工厂，最后优选50余个品种。
万事俱备，只欠东风。2006年8月，良品铺子第一家门店正式开张。在老板即店员的背景下，4名员工忙得不可开交。杨红春更是身兼数职，选料、订货、销售、搬货样样干。
但是开业当天，结账发现销售额为1300元，而免费品尝就吃掉1400元。而这只是噩梦的开始，此后连续几个月不断亏钱，最差的时候，差点就付不起房租。
永远热泪盈眶
此时的杨红春承受着巨大的压力，焦虑也随之而来。更要命的是此时有很多看他笑话的人，“傻子”“二货”那些辞职时听到的称呼，又回荡在他耳边。但他时常告诉自己，要保持“永远年轻，永远热泪盈眶”的生命状态。
做过销售经理的杨红春开始复盘，从产品到模式都没有问题，销量为什么就是上不去?
首先他发现卡通娃娃形象品牌不够鲜明，经常被人误以为是童装店，影响客流。对此，他发挥了自己的美术专长，对形象进行改进。
其次，他发现在50余个品类中，竟然没有一个叫得响的产品，必须换成“高频打低频”的战术。时逢当年中秋节、国庆黄金周，杨红春打出了打出“核桃节”概念，他从全国各地精选36个品种核桃作为主打产品，以破釜沉舟的方式，不计成本请顾客免费试吃。
果然这一套打法凑效了，来良品铺子买核桃的人越来越多了，顺带也会买其他的零食，生意逐渐好转，年底的时候已经扭亏为盈了。
此后，杨红春在开店的路上一发而不可收拾，从1家店到6家店，直至2000余家;从湖北到四处，直至全国省市。
人生没有白走的路，每一步都算数，杨红春的坚持得到了回报。他长期坚持自有品牌委托工厂生产的方式，从源头上保证了品质，俘获了一大批吃货的心。
创新员工关系
杨红春不仅在销售端俘获了顾客的心，而且在管理端抓住了员工的心。对于自营店铺，为了激励员工斗志，他率先采取了“掌柜承包制”。这种制度极大地调动了员工的积极性，按超出目标业绩的收入分成。
此后杨红春在“掌柜承包制”的基础上又推进了合伙人制度，实行超额利润分红。在日常开支中，每节约1元，店员都要从中分出相应比例，将打工变成为自己干活，让员工成为店铺的合伙人。
上下一心，其利断金。凭借合伙人制，员工有了归属感，品牌意识加强，服务能力提升，使良品铺子在同行中脱颖而出，一度被被誉为“高端零食第一店”。
名声在外，于是很多人手握现金排队等着加盟，但并不是有钱就可以加盟的。杨红春对加盟商的要求是懂得品牌的价值，好沟通，有成熟的运作经验，也有人脉。这些措施有利于良品铺子走出湖北，扩张全国。
在管理上，他用直营的方式管理加盟店，这种方式保证了品牌的一致性。2012年，良品铺子店铺突破1000家。
此后零食互联网品牌兴起，杨红春也在电商领域进行了小规模的尝试，一共拓展了包括京东、淘宝等在内的多个电商平台。为此，他还专门成立了单独的电商物流部门。生意从线下搬到了线上，用户不再局限部分省市。
杨红春布局的“以门店终端、线上平台为核心”全渠道销售模式使良品铺子在互联网行业飞速发展的背景下，门店数量持续增加，线上平台销售规模持续扩大。
成功的秘诀
相比于国内其他的零食企业，良品铺子一直走的是高端路线。对此，杨红春说，“高端战略”标志着良品铺子坚持和回归初心——做好品质，不做低价竞争。因此此次成功过会，良品铺子被誉为“高端零食第一股”实至名归。
据招股资料显示，以创始人杨红春为代表的团队持股平台共持股46.96%的股份，成为公司的实际控制人。此时那些说杨红春“傻子”“二货”的人怎么也想不到放弃年薪30万，得到的却是至少30亿。
也许这就是所谓的“舍得”，有舍才有得。除此之外，我们还在杨红春身上看到了许多成功企业家的共性：从一个情怀(初心)开始，通过持续不断的努力(勤奋)，找到一群志同道合的人(团队)，在成功的路上懂得分享利益(合伙人)，众志成城，无坚不摧!
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