盒马北京门店线下补货次数超日常3倍
3月19日消息，据报道，北京迎来降雪降温天气，商超用户线上订单量激增，外卖配送压力大。记者从盒马了解到，盒马线上订单环比增长近一倍，线下门店循环补货，次数超过日常的3倍。
菜肉蛋奶是盒马线上订单的最热门品类，火锅类、热汤类商品也有近一倍增长，“盒马精酿啤酒”销售增幅达50%。一家盒马门店负责人介绍，店内蔬菜、肉蛋禽品类丰富，未出现断货情况。
据悉，为应对降雪天气，盒马提前与平谷、门头沟等京郊蔬菜基地制定了增量采收计划，确保本地叶类菜正常供应。同时与山东、云南等蔬菜主产地提前做好了物流安排，减少雪天对运输的影响，确保供应充足、价格稳定。
值得关注的是，近日，山东也迎来寒潮天气，气温大幅下降，较大范围雨雪到来。从盒马方面了解，最近几天，预制菜、火锅类商品增长近一倍。
盒马相关负责人表示，已大幅提高菜肉蛋奶等民生商品的预定、备货量。其中，云南香椿、陕西花椒芽、崇明芦笋等各基地春菜备货量提高到日常的2倍。绿叶菜、茎菜、菌菇类等预定量已提高到了日常3倍。这些商品主要从山东省内基地配送，目前价格基本稳定。
值得一提的是，据上海市信息服务业行业协会消息，在严格落实政府防疫工作要求同时，面对激增的市场需求，盒马线上线下人力需求紧缺，门店面临理货员与分拣员紧缺的双重挑战。基于此，盒马鲜生向社会各界公开招聘500名“分拣员”和“理货员”。
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