外卖安全引重视 饿了么再落地 800 家明厨亮灶

鸣远 2019-03-07 16:07:39
生活服务 2019-03-07 16:07:39 阅读 1476 评论 0

3月7日下午消息,饿了么口碑近日宣布,3月将继续在全国范围内投放1500万食安封签,明厨亮灶再落地800家。

“食品安全一直是我们谨守的企业生命线,饿了么口碑始终坚持信息技术与食品安全科学相结合,利用创新科技不断探索加强网络订餐平台食品安全管理,满足消费者方便、快捷、安全的餐饮需求。”饿了么副总裁、首席食品安全官王三虎表示。

去年2月5日,饿了么联合食药监部门在京启动“百万食安封签进店”项目。通过一餐一封签,保证外卖在配送过程中的密封性,杜绝餐品在配送过程中受到二次污染。封签采用一次性易碎贴特殊材质,如遇到外力撕毁,将留下永久性痕迹。消费者可以凭封签确认餐品在配送过程中是否原封不动,如遇撕毁封签可以拒收餐品并通过客服举报。

去年至今,饿了么口碑已经在上海、南京、广州、杭州、武汉、重庆、三亚等70个城市,累计发出7000万张食安封签。

除了食安封签之外,饿了么在2016年初还提出明厨亮灶项目,旨在通过商户后厨的直播摄像头,在饿了么App上实时展现后厨洗净、切配、烹饪等过程。

截至目前,饿了么已在北京、武汉、天津、济南、杭州等43个城市,试点“明厨亮灶示范区”、“明厨亮灶示范街”、“明厨亮灶示范商户”建设,参与商户超过万家,每天触达用户达百万。

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