1. 近日,盒马在上海开设了一家名为“盒马鲜火锅”的线下火锅门店。对此,北京商报编辑联系盒马方面进行求证,对方确认了开设火锅店的事实。
  2. 12月23日消息,据北京商报报道,近日,盒马在上海开设了一家名为“盒马鲜火锅”的线下火锅门店。这也是继去年10月盒马注册"盒马火锅"商标后,在火锅业务上的又一次又一次新尝试。盒马方面对此表示,“盒马鲜火锅”未来不排除独立发展的可能。
  3. 据悉,京派鲜卤主打轻资产的外卖店零售模式,目前已经在北京开业四家门店,分别位于四道口、三元桥、双井和良乡。创始人李俊超透露,京派鲜卤今年的目标是在北京开业二十家外卖门店,同时选址开业两家线下火锅食材门店,未来还将探索天猫等电商渠道。
  4. 2月1日消息,据36氪报道,近日,火锅生鲜食材集合店“查特熊”宣布完成由爬手食品创始人王亚军个人领投的百万元种子轮融资。据了解,查特熊成立于2020年11月,致力于为消费者提供社区化火锅生鲜一站式到家服务。目前,查特熊已设立50余家线下门店,覆盖山西、河南、河北、内蒙古、江苏和陕西等区域。此外,查特熊还设立了“团长模式”,通过线上商城、线下沙龙和社群
  5. 12月9日消息,从这周末开始,盒马在广州推出暖冬计划,投入超百万费用,给消费者发放三重福利:线下门店消费全场88折、堂食海鲜免加工费、近百款商品买一赠一。盒马数据显示,12月以来,消费端的热情持续恢复,有机、火锅、咖啡、海鲜等关键词的搜索量攀升明显,多为改善型的需求。12月以来,盒马的蝴蝶兰、红掌等盆栽花销售环比增长30%。
  6. 9月27日消息,海底捞的关联公司、其火锅底料的生产商颐海国际,其旗下的零食品牌“哇哦”近日推出了新产品虎皮凤爪,新产品已上市,首批新品为2支装,涵盖火锅、卤香、香辣3种口味。除了海底捞门店,本次的新品虎皮凤爪会在全渠道铺开售卖,包括线上的京东、天猫、抖音等,线下渠道的KA商超、BC超市、CVS便利店、校园店以及零食集合系统等。颐海国际表示,虎皮凤爪品类的销售目标,已经定位为“亿级项目”。
  7. 1月27日消息,近日,锅圈供应链 有限公司与国际检验、鉴定、测试和认证机构SGS达成战略合作,将为其旗下火锅烧烤食材超市锅圈食汇提供食品样品检测服务。资料显示,锅圈食汇是一家火锅烧烤食材供应商,以互联网+食材的B2B、B2C运行模式,线下门店与线上商城并行。
  8. 1月4日消息,据报道,专注家庭一日三餐半成品食材的新零售平台“三餐有料”在3个月内完成连续两轮战略融资,投资者包括梅花创投、英诺天使基金等。据了解,三餐有料定位家庭便利食材社区超市,主打“3分钟做大餐”的半成品方便菜。三餐有料从线下社区门店切入,聚焦早餐面点、火锅食材、中式正餐、西式牛排、网红菜品、鲜食卤味及网红餐饮爆品等6大消费场景,总sku 50
  9. 3月17日消息,锅圈供应链 有限公司宣布已经完成3亿美元D轮融资,由招银国际、天图资本领投,老股东超限跟投。本轮融资将用于加筑上游壁垒,进军三到六线消费市场,持续深耕供应链做好产业协同,做成距离广大消费者居住社区最近的新型家庭食材超市。据悉,锅圈食汇是一家火锅烧烤食材供应商,以互联网+食材的B2B、B2C运行模式,线下门店与线上商城并行。
  10. 3月24日消息,美团闪购商学院于3月19日在北京举办了“美团闪购生鲜数字零售峰会”,美团闪购表示,火锅食材赛道是其今年布局的重点之一。据悉,火锅食材赛道目前可分为两块,线下主打火锅食材便利店,线上以火锅外卖为主。去年疫情期间,线上火锅外卖行业高速发展,使得大量家庭火锅消费场景的需求得以满足。据中国饭店协会相关调查报告显示,我国火锅市场总体规模可达万亿元,去年一年内新增注册的火锅食材超市已超3400家。
  11. 2月7日消息,今日,美团发布2022春节“食”力消费洞察。数据显示,2022年春节假期前四天,一线新一线城市线下就餐走势良好,北京、成都、重庆、上海、广州、武汉、深圳、郑州、济南、南京到店餐饮线上订单量位列前十。其中,武汉订单量同比增长64%,增速最快。其中,饮品品类到店餐饮线上订单量同比增长62%,其次是面包甜点同比增长44%,小吃快餐同比增长27%,火锅、自助餐、日本菜增长最为缓慢。
  12. 现在“真快乐”APP推出“畅享火锅节”活动,牛油火锅底料低至9.9元,足不出户也能激情开涮。
  13. 4月22日消息,京东创始人刘强东近日和骑手一起吃了火锅。在现场,刘强东感慨称,不加上外卖骑手,京东已经有超71万名员工,按照现在的发展,四年之内公司将超过100万人。刘强东表示,希望公司的全职外卖员也能超过100万人。
  14. 2月15日消息,360创始人周鸿祎今日发微博称,不能小看直播和网红经济,俞敏洪吃着火锅唱着歌就把一个地方的文旅给带火了。他表示,最近各地的文旅部门都在争当网红。前段时间哈尔滨引发热潮,随后河南也兴起了很多网红。针对这些现象,周鸿祎认为,将来很多央国企,肯定也有这样的需求。“等我的粉丝涨到1000万的时候,我可能才会去思考这究竟是什么样的商业模式”,他说。
  15. 3月27日消息,抖音生活服务平台为扩大极致价敏用户市场、促进腰尾部商家长效经营,推出“随心通兑”活动。平台通过圈品和补贴上线14个高性价比通兑品,包括餐饮品类-火锅烧烤系列2个,粉面系列套餐3个(平台货补已补贴完,已于3月18日下线)、美睫美甲系列套餐3个、美发系列套餐3个、亲子系列套餐3个。此活动由平台100%出资补贴,商家实收为团购实收金额,差价则由平台来补。
  16. 国美坚定瞄准“家·生活”赛道,以线上线下协同发展的模式释放消费新潜能,正在谱写零售发展的新篇章。
  17. 线下开单支持商城项目核销,满足客户到店后增购项目开单场景,同时也避免开单后无法在原单据核销的问题。
  18. 京东MALL、京东电器超级体验店、京东电器城市旗舰店等京东电器线下大店,成交额同比增长140%。
  19. 线下咖啡连锁品牌M Stand近日完成数亿元B+轮融资,本轮融资由小红书领投。
  20. 线下门店依然是沃尔玛零售战略的关键一步。