盒马在上海开设首家“盒马鲜火锅”线下火锅门店

12月23日消息，据北京商报消息，近日，盒马在上海开设了一家名为“盒马鲜火锅”的线下火锅门店。对此，北京商报记者联系盒马方面进行求证，对方确认了开设火锅店的事实，并表示“盒马鲜火锅”是盒马火锅一次新的业务尝试，未来不排除独立发展的可能。

据盒马相关负责人介绍，首家盒马鲜火锅位于上海盒马鲜生星宝店，首店之所以选址在此是因为这家门店附近有大量社区，但附近的火锅店却很少。至于未来盒马是否将复制“盒马鲜火锅门店”，该负责人表示，火锅店会根据业务发展的情况考虑独立发展的可能。

天眼查信息显示，早在2020年9月阿里巴巴集团控股有限公司就申请注册了多个“盒马火锅”商标，这些商标的国际分类涉及广告销售、食品、方便食品等。目前，该商标已注册成功。

另据了解，此前，根据盒马官方透露的数据显示，盒马从今年9月底开始总共上线了900余种鲜品食材，比去年增长超过20%。今年国庆期间，盒马火锅比去年同期增长了287%，冷鲜类食材的销售比平时翻了7倍多。当时就有业内分析认为，盒马火锅正在与其他的火锅到家、超市火锅品牌拉开身位。

值得一提的是，近日，第300家盒马鲜生会员店落地南京市江宁区街道麟珑汇，并于12月18日正式对外营业，周边近30万周边居民升级盒区房。

截至目前，盒马鲜生门店已经开进全国27个城市。今年6月，盒马在郑州开出首家门店，随后9月进入合肥，11月26日和11月27日先后进入济南和南昌。12月，盒马计划在广州、南京、武汉、长沙、杭州等城市开出14家盒马鲜生门店。

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