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饿了么：立冬当天，火锅食材订单涨五成
2023-11-10 14:16:46
11月10日消息，饿了么数据显示，立冬当天，平台火锅食材的外卖量环比前一周增长超五成，近一周羊蝎子、焖锅等火锅外卖量涨幅约三成。饺子、羊肉汤、姜母鸭等民间“食补”菜品外卖量也均环比增长超过两成。
快手电商上线“快尝鲜｜火锅节”活动
2023-12-01 16:30:06
12月1日消息，快手电商今天推出了“快尝鲜｜火锅节”活动，据悉，此次活动聚集了肉禽、海鲜水产等类目商家，旨在通过打造线上火锅节购物氛围，引导更多消费者，上快手买源头甄选生鲜。
锅圈食汇推出麻将小方砖火锅底料
2021-01-12 09:43:28
锅圈食汇推出了麻将小方砖火锅底料。
国美“买遍中国”直播走进重庆正宗火锅和时尚家电更配
2021-04-17 22:52:44
新鲜美味静等安排。该产品功能强大，可降低氧气浓度，延缓食材氧化，更好锁住食物鲜润营养不留失。据了解，本周五国美“买遍中国”直播间，卡萨帝冰箱将超值售卖，想换冰箱的朋友们千万别错过！据了解，国美真选官去到26家果汁工厂，对甜橙产地进行考察，从原料、压榨工艺、杀菌方式、运输等维度测评74款100%果汁，最终选择了这款饮料。
呷哺呷哺集团旗下湊湊火锅再次开挂，一则消息让读懂的人都开心的发疯了
2021-07-09 09:55:33
知情人士透露，7月起，湊湊将会在上海、浙江、江苏、福建等东部沿海地区和广州、深圳、香港为代表的大湾区加速开店。
这才是吃火锅的正确姿势 “真快乐”APP火锅节直播热辣开涮
2021-12-03 21:21:01
12月3日，“真快乐”APP双12乐购心愿节系列活动之一的“吃货心愿”专场直播火热开启。
盒马在上海开设首家“盒马鲜火锅”线下火锅门店
2021-12-23 13:04:21
近日，盒马在上海开设了一家名为“盒马鲜火锅”的线下火锅门店。对此，北京商报编辑联系盒马方面进行求证，对方确认了开设火锅店的事实。
每日优鲜预测元旦期间其免洗净菜等火锅食材销售额将增150%
2021-12-29 15:57:25
近日，每日优鲜发布元旦消费趋势预测称，元旦期间涮锅组合、免洗净菜等火锅食材销售额将增长150%以上。
京东加大重庆民生商品供应力度启动“火锅泡泡”物流保供模式
2022-11-24 17:15:56
京东超市成立重庆保供专项小组，调配超200款民生商品，在24小时内上线“京东超市价稳货稳”会场。
叮咚买菜：预计双节期间卖出100000个火锅锅底
2023-09-28 22:30:03
根据叮咚买菜大数据预测，双节期间，户外场所的火锅订单与住宅区的比例或将接近1:19。
盒马：广佛地区肥牛卷等火锅食材销量增长超2倍
2023-10-13 14:26:46
盒马广佛区域采购邹磊表示，潮汕牛肉锅、椰子鸡锅、牛蛙火锅等三款火锅最受欢迎，火锅食材中肥牛卷、羊肉卷、牛肉丸、鲜切潮汕牛肉也有超2倍的增长。
干式熟成牛排悄然走红盒马还把它做成了火锅片
2023-10-17 14:30:48
首批牛肉完成熟成加工后，恰好赶上今年的火锅季。
美团：2023年11月重八牛府火锅销售额环比增长105.5%
2024-01-05 06:30:00
美团数据显示，去年11月，重八牛府火锅在美团的门店销售额环比增长105.5%，直播带来较大的品牌曝光和转化，整月直播销售额环比增长两倍。
美团闪购今年将重点布局火锅食材赛道
2021-03-24 15:25:28
3月24日消息，美团闪购商学院于3月19日在北京举办了“美团闪购生鲜数字零售峰会”，美团闪购表示，火锅食材赛道是其今年布局的重点之一。据悉，火锅食材赛道目前可分为两块，线下主打火锅食材便利店，线上以火锅外卖为主。去年疫情期间，线上火锅外卖行业高速发展，使得大量家庭火锅消费场景的需求得以满足。据中国饭店协会相关调查报告显示，我国火锅市场总体规模可达万亿元，去年一年内新增注册的火锅食材超市已超3400家。
盒马在深圳首发升级版有料火锅
2021-10-28 14:44:22
10月28日消息，近日，盒马宣布今年火锅季正式“开锅”。在深圳盒马门店的火锅专区，有20种上新的锅底和套餐。据悉，其中9种口味是全国有售，而有11种特色火锅则是深圳本地团队研发。据了解，2019年盒马火锅在全国门店悄然上市，2020年9月，“盒马火锅”品牌注册诞生。今年初盒马上新900余款鲜货食材等火锅周边。
天猫苏宁易购官旗：腊八节前夕，电热火锅销售同比增135%
2022-01-10 17:37:04
1月10日消息，今日，天猫苏宁易购官旗发布腊八消费数据，腊月第一周数据显示，北方偏爱电热火锅，南方偏爱养生壶，18-35岁则是消费主力。腊八节前夕，电热火锅销售同比增长135%。据了解，苏宁易购年货节于1月9日20点，腊八节前夜正式启动。猫宁腊八消费数据指出，居家生活必备单品——电饭煲最受欢迎品牌TOP3分别是美的、九阳、小熊，其中一款九阳3L迷你电饭煲成交位列天猫厨房电器行业第七名。
美团2022年元宵“食力”消费洞察：火锅烧烤占订单榜前列
2022-02-14 16:53:53
2月14日消息，今日，美团发布了2022年元宵节“食力”消费洞察。数据显示，情人节2人聚餐订单高于全年整体4%；元宵节当天3人以上的聚餐订单占比高于全年整体订单5%；相邻两个节日，前后消费数据区别明显。据悉，火锅烧烤占据元宵订单榜前列，“氛围感”是过节首要要求。此外，2022年元宵节美团到店餐饮预定省市TOP5为上海、北京、江苏、浙江、广东。
盒马：国庆假期鲜花、大闸蟹以及火锅食材等热销
2023-10-07 21:35:30
盒马鲜生数据显示，中秋国庆假期，鲜花、中秋国庆定制商品、大闸蟹以及火锅食材成为热销品，其中熟醉大闸蟹销售环比猛增296%。
客如云新春餐饮大咖说 | 张振纬：不做品牌赋能的中式正餐不是好火锅
2021-02-25 14:30:00
另一方面，品牌通过自身影响力，在疫情期间和商业地产谈降低租金事宜，正因为拥有强大的品牌力，才使得湊湊在和商业地产的沟通中有很强的议价能力。在谈到客如云《蓝皮书》时，湊湊CMO杨婷婷显然对第二章的行业数据部分比较感兴趣，她对于《蓝皮书》中提到的餐饮业开台数、来客数恢复情况、零售化渠道等数据表示十分赞同。在湊湊“掌门人”张振纬的介绍中，2020年的困难是毋庸置疑的，餐饮业大盘影响较大。
高德地图成都大数据：美食导航中每4次搜索1次是火锅
2023-08-09 15:51:02
8月9日消息，在日前举办的机“预”川菜·融合“味”来第三届川菜产业发展机遇大会上，封面新闻联合高德地图正式发布了“四川好味TOP100”榜单，阿里云智能川藏分公司总经理赵述刚也进行了名为《数智时代，高德大数据榜单发现四川好味》的主题分享。赵述刚提到，高德地图近期通过对成都地区的大数据挖掘得出了很多有意思的搜索信息。在成都的美食导航中，每4次就有1次导航到火锅店。