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卤味黑马高歌猛进，王小卤上榜“2022 REAL100创新家”
2022-11-07 22:08:24
王小卤在新消费及生活方式赛道登上“2022 REAL100创新家”榜单。
双十一大战已打响，馋嘴猴新品卤味或成首选热门
2022-10-26 14:04:50
一年一度的双十一购物狂欢节又到来了，众多消费者们早早为今年的购物名单做足准备，值得一提的是卤味零食凭借着即食性的优势成近年来大家青睐的对象，其中馋嘴猴新品卤味在今年一经上市就吸引众多新锐消费群体的目光，或成双十一购物名单的首选热门。
卤味火锅外卖品牌“京派鲜卤”获百万元级天使轮融资
2021-04-30 10:57:07
4月30日消息，据36氪报道，近日，卤味火锅外卖品牌“京派鲜卤”完成由韩建地产总经理崔永泉投资的百万元级天使轮融资，本轮资金将用于拓展门店以及团队运营。据了解，京派鲜卤主打轻资产的外卖店零售模式，经营卤味火锅锅底、涮菜和火锅食材等，目前已经在北京开业四家门店，消费者可通过美团或饿了么等外卖平台下单，在家里吃京派鲜卤的火锅。
盒马发布《2025盒区房春节消费报告》
2025-02-05 16:39:52
2月5日消息，盒马发布《2025盒区房春节消费报告》。《报告》显示，盒马年菜销售同比增长了42%，下单购买年菜的18-35岁的年轻消费者占比达56%，不同于老一辈，这届年轻人更喜欢现吃现买。盒马年菜的销售高峰除夕当天，八珍帝王蟹海鲜汇、海胆水饺以及潮汕卤味拼盘等快手菜最受欢迎，不难看出，年轻一代的年夜饭“主理人”们在选购半成品年菜时青睐制作难度更大的硬菜。
世界杯期间便利蜂多店订单量出现波动式增长
2022-12-20 16:30:17
12月20日消息，便利蜂最新数据显示，世界杯期间，便利蜂多店订单量出现波动式增长，至决赛日达到高点。数据显示，世界杯期间，酒水饮料、休闲零食、卤味炸品成为消费者选择偏好的前三品类，其中，啤酒、可乐、串串、鸡排、瓜子、卤凤爪、鸭脖、柚子、螺蛳粉、自热火锅受到南北消费者一致欢迎。
家庭便利食材新零售平台“三餐有料”获两轮战略融资
2021-01-04 17:45:46
1月4日消息，据报道，专注家庭一日三餐半成品食材的新零售平台“三餐有料”在3个月内完成连续两轮战略融资，投资者包括梅花创投、英诺天使基金等。据了解，三餐有料定位家庭便利食材社区超市，主打“3分钟做大餐”的半成品方便菜。三餐有料从线下社区门店切入，聚焦早餐面点、火锅食材、中式正餐、西式牛排、网红菜品、鲜食卤味及网红餐饮爆品等6大消费场景，总sku 50
饿了么加码下午茶“百亿补贴”：5月下午茶订单同比增近翻番
2021-05-26 15:42:58
5月26日消息，从饿了么获悉，今年二季度以来，饿了么加大了对下午茶市场的“百亿补贴”投入。五一节后至今，饿了么平台的下午茶订单同比增长接近翻番，下午茶商家新店、季度新品供给也较去年大幅增长。饿了么平台数据显示，下午茶订单消费频次从高到底依次为：奶茶果汁、咖啡、炸鸡炸串、甜品、卤味熟食以及烘焙。其中奶茶果汁的订单量在所有下午茶品类中增长最快，在5月数次呈现同比超翻番增长，带动下午茶品类消费整体提升。
物美新成立3R部门负责人为前盒马高管
2024-03-04 16:42:47
3月4日消息，物美新成立3R部门，加码鲜食，加快自有品牌发展。该部门负责人宁强曾一手搭建了盒马的3R团队，并担任盒马3R事业部总经理。据宁强介绍，未来，物美鲜食商品会不断增加，扩容到中式、西式、卤味、熟食等常见的消费品类。
央企消费扶贫电商平台上线年货有礼活动
2021-01-05 11:43:48
1月5日消息，近日，央企消费扶贫电商平台上线“惠农2021，央企消费扶贫年货有礼”活动，开设年货特色主题专区，通过折扣优惠等促销形式为消费者提供品类丰富的年货。据悉，本次活动将持续到3月31日，在此期间，央企消费扶贫电商平台将提供“湖北腊味”“玛多牛肉”等66款特色套餐、百余款商品。
美团：近一周“现做即食类特产”商品销量大幅增长
2023-01-17 17:32:43
美团数据显示，在截至1月16日的近一周内，平台“现做即食类特产”如糕点、卤味等商品销量大幅增长。
美团：近一周“现做即食类特产”商品销量大幅增长
2023-01-17 17:44:58
美团数据显示，在截至1月16日的近一周内，平台“现做即食类特产”如糕点、卤味等商品销量大幅增长。其中，包括稻香村等在内的现做糕点类外卖销量增幅达103%，北京地区相关外卖订单增速达381%；包括周黑鸭在内的现做卤味类外卖销量增幅达150%，其中，周黑鸭在武汉地区的外卖销量增速达173%。上述订单中，稻香村品牌现做糕点的销量增速达到47%，主要集中在北京地区。稻香村蜂蜜蛋糕、牛舌饼、脏脏包、桃酥等各类商品都颇受欢迎。
“双11”大战尘埃落定王小卤登顶天猫肉类零食第一
2022-11-14 14:37:03
“双11”大促正式落下帷幕，天猫“双11”全行业销量榜单出炉。卤味零食品牌王小卤强势登上天猫双11热卖榜肉类零食第一名，并连续四年霸榜天猫鸡肉零食TOP1。
卤味黑马王小卤再添佳绩，获2022天猫全球狂欢季“双11趋势好货”奖
2022-12-09 14:06:42
王小卤获得天猫平台颁发的2022天猫全球狂欢季“双11趋势好货”奖。
美团报告：卤味小吃用户数占餐饮外卖交易用户比例1年提升3%
2022-03-24 14:23:24
美团发布《2022卤味品类发展报告》。
打造中国卤味新名片！王小卤获评2022年中国新锐休闲食品品牌15强TOP2
2022-11-08 19:32:19
王小卤上榜“2022年中国新国货品牌百强”，并在“2022年中国新锐休闲食品品牌15强”榜单中位居TOP2。
创新传承卤味文化，王小卤入选中国品牌·典范100
2023-05-09 17:40:56
虎皮凤爪领导品牌王小卤和京东、伊利等各赛道标杆企业一同入选2023年度《中国品牌·典范100》。
美团卤味品类发展报告：2021年卤味小吃订单量超2.5亿单
2022-03-24 15:02:10
3月24日消息，美团发布的《2022卤味品类发展报告》显示，2022年中国卤制品行业规模将达3691亿元，预计2023年达4051亿元，2018-2021年复合增长率为12.3%。2021年，美团餐饮卤味小吃订单量增长超50%，超过2.5亿单。从美团外卖端交易用户规模数来看，卤味小吃的用户数占整个餐饮外卖交易用户的比例1年提升3%，超过18%。报告发现，2021年卤味小吃外卖单均价41.5元，准一线、二线城市合计贡献了44%的外卖订单。广东、四川、湖南贡献外卖卤味小吃整体近30%的订单。
从虎皮凤爪第一到卤味零食第一，进击者王小卤势头凶猛
2022-11-05 15:29:43
经过今年双十一的首轮激战，近日天猫发布“双11”首轮销售成绩单（10月31日至11月3日），王小卤登上卤味零食抢先购成绩单第一名。
绝味食品四大论坛：解码卤味行业下一个二十年增长密码
2025-04-16 15:18:44
如今，20岁的绝味已构建起覆盖全国的万家门店网络，拥有约3000余名加盟商，年零售规模稳居行业龙头。
煌上煌加快推进“千城万店”数字化升级，卤味赛道跑出加速度
2022-09-07 11:37:05
煌上煌携手微盟积极探索数字化转型方向，通过“线上零售+品牌连锁”的模式推动线下近5000家连锁门店上云。