美团外卖:未来三年培养百万 “餐饮新掌柜”

青云 2020-10-21 17:49:46
生活服务 2020-10-21 17:49:46 阅读 774 评论 0

10月21日消息,《电商报》获悉,今日,美团外卖在数字餐饮城市峰会上宣布推出“餐饮新掌柜”计划,即:未来三年,平台将发现并培养100万“餐饮新掌柜”,帮助商家拥抱数字化,实现利润增长。

美团表示,与传统餐饮掌柜相比,“新掌柜”将拥抱数字化趋势,对数字化经营有强烈意愿,掌握运用数字化工具的新技术,具备线上线下运营能力和服务能力,通过线上经营获得新客群和新收入。

在具体的细节上,美团外卖将为商家提供三个方面的支持。在商家服务体系方面,美团外卖为商家提供了自助入驻通道和一站式问题解决入口;商家成长体系方面,美团外卖建立了衡量商家运营能力的百分制指标体系;而在人才培养体系方面,美团与人社部教培中心联合培训“外卖运营师”。

据《电商报》了解,此前,美团研究院曾发布了《中国餐饮商户数字化调研报告》,报告显示,现阶段餐饮行业数字化服务的渗透率并不高,其中,外卖成为餐饮商户数字化主要形式,但其渗透率也仅为14%。而诸如订单分析、会员管理、线上装修、线上收银、线上进货等数字化服务的渗透率更是低于10%,也就是说餐饮行业的数字化转型仍有很大空间。

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