广州市商务局：鼓励提供订制化年夜饭外卖服务
1月6日消息，《电商报》获悉，昨日，广州市商务局对外发布《广州市春节期间餐饮服务业新冠肺炎疫情精准防控工作指引》。
根据指引，餐厅（馆）应控制就餐人数，拉开桌位间距，确保间隔在1米以上；如桌椅固定无法移动，要明确标识出非使用桌位；不安排非同行顾客同桌就餐，鼓励提供订制化年夜饭外卖服务和团餐预订配送服务。
对于合餐顾客，每桌顾客至少记录1名人员姓名、联系方式和到店时段等，依法做好信息保护工作；有条件的快餐服务单位要建立用餐人员可追溯制度。
提倡家庭私人聚会聚餐等控制在10人以下，有流感等症状的顾客尽量劝阻其不参加。对来自中高风险地区的消费者，应劝阻其参加聚餐活动，只提供外带或外卖服务。
据《电商报》了解，同日，商务部办公厅也发布了《餐饮服务单位新冠肺炎疫情常态化防控技术指南》，提出餐饮服务单位在店内外候餐区、取餐区、结账区等人员易聚集区域划设“一米线”，严格控制人流密度，进店人数要与餐位数相匹配，不得造成点餐、等餐、等位等人员聚集。
提倡建立顾客预约制度，合理安排顾客到店时间，避免人员聚集。提倡非接触式点餐、结账。对于合餐顾客，餐饮服务单位应提供“一菜一公筷、一汤一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”服务。提倡就餐时间不超过两小时。
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