盒马网红“沙葱”价格腰斩 因运输成本被摊平

8月24日消息，在7月底西北沙葱因盒马近50元一斤的高售价引发热议后，目前，沙葱的价格已经降低至7.9元/100g乃至9.9元/200g。盒马采购邹慎表示，这是由于沙葱的运输成本被摊平。

据悉，网红沙葱在通过盒马走向全国后，已有全国多个商超赶赴西北收购沙葱，其收购价翻了一番。目前盒马和叮咚买菜均有沙葱出售。同时，因销售增加，运输成本被摊平，其价格已经下降。

盒马采购邹慎介绍，左右沙葱终端售价的并不是产地收购价，而是运输成本。通过优化供应链，实现集中采购后，沙葱的运输成本降了一半多，同时损耗也降低了15%。

7月，盒马首次将沙葱带到上海销售，由于沙葱太好吃意外受到消费者喜爱。盒马采购邹慎表示，沙葱上市仅一个月，上海门店的销量就翻了7倍，不得不临时补货，加大供应。与此同时，沙葱还陆续登陆重庆、长沙、西安、武汉、深圳等城市的盒马门店。

盒马采购邹慎表示，沙葱在西北很常见，价格也亲民，但由于沙葱非常娇嫩，不易保存，必须全程打冷运输。此前，沙葱的销售范围很难超过产地周边500公里，盒马第一次将沙葱销往2000公里以外的广深市场。由于西北地区交通不便，空运成本高，前期测试损耗巨大。

值得一提的是，近日，阿里董事局主席、CEO张勇对内发布了全员信。盒马事业群方面，阿里合伙人、B2B事业群、MMC事业群总裁戴珊将不再代表集团分管盒马事业群，盒马事业群总裁侯毅直接向张勇汇报。

此前，2019年12月，盒马CEO侯毅不再直接向阿里CEO张勇汇报，而向B2B事业群总裁戴珊汇报。而如今这一变动表示，盒马在阿里的地位由事业群子业务板块上升至独立板块。