叮咚买菜：12月以来水饺类产品总销量环比增长超40%

12月21日消息，据读创消息，今天，叮咚买菜发布冬至消费报告。报告显示，12月以来，叮咚买菜水饺类产品销售强劲，总销量环比增长超40%。其中西南地区总销量和总销售额均同比增长超10倍。

具体来看，饺子馅方面，叮咚买菜数据显示，新鲜鲜肉馅是华南消费者的心头好；华北人民对牛羊肉馅儿兴趣最高；华东人民则更喜爱荠菜肉、香菇肉等各类猪肉馅儿饺子，其中杭州地区最爱的饺子馅儿是荠菜猪肉口味。西南人民的口味稍显独特，瘦肥比8:2的黑猪肉馅和黄皮芽菜猪肉馅的叶儿粑，牢牢占据购物车C位。

此外，数据还显示，近一周，南方地区猪肉馅总销量环比增长超60%，其中12月17日和12月19日增长幅度环比超过110%、280%。一年到头喜欢吃饺子的华北人民，猪肉馅总销量环比增长近20%。

（图源：读创）

值得注意的是，在叮咚买菜全国区域中，华北地区汤圆的销量远不如饺子。同样是喜甜，西南地区“羊肉汤+汤圆”成了全新CP。数据显示，西南地区汤圆总销量和总销量金额均同比增长超200%。

而除传统的饺子汤圆外，叮咚买菜数据显示，羊肉汤和酿酒也成为冬至前一周热销品。从12月15日起，华东人民就疯狂下单冬酿酒，截至到12月19日，冬酿酒日销量环比增长超200%，12月17日更是创下677%的销量环比增长。

（图源：读创）

值得一提的是，“冬至包饺子”套餐内的猪肉馅和饺子皮均为叮咚买菜自有品牌，其中，饺子馅是快手菜品牌“蔡长青”，饺子皮是面食品牌“良芯匠人”。数据显示，近一周来，蔡长青猪肉馅总销量环比增长超过160%，总销售金额环比增长超过130%，12月15日至12月19日，蔡长青猪肉馅日销量和日销售额环比增长均超过100%。

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