京东七鲜推出年夜饭套餐 以成品和半成品菜为主
1月20日消息，据南方都市报报道，近日，京东七鲜总裁郑锋接受媒体采访时表示，除坚果、白酒等礼盒外，今年年货节，七鲜在全国推出了年夜饭套餐，并联合《故宫宴》在华北区推出宫廷宴年夜饭套餐，以加热后即可食用的成品和半成品菜为主。并加大高端鱼虾等鲜活海鲜的备货量，过年期间足量供应。
郑锋表示，过去可能想服务更广泛的人群，去年内部形成共识，聚焦目标用户，从用户的需求出发引进商品。未来，七鲜将以七鲜超市为主力，聚焦家庭用户。不同区域打造本土化供应链，挖掘特色属地化产品。
据了解，上任一年后，他还公布了七鲜最新发展战略，将重点布局京津冀和大湾区“一南一北”两大核心区域，打造两大增长极。其中，以深圳、广州为核心的大湾区是七鲜未来两至三年发力布局的重点之一若符合选址条件，开店数量上不封顶。
据悉，京东七鲜成立于2017年，主要有七鲜超市和七鲜生活两种业态。前者面积2000至3000平方米，分布在购物中心、成熟商圈内。后者为社区小店业态，店铺面积300到400平方米，定位为社区生鲜店，主要提供到家服务。
郑锋称，新模式方面，将推出经营面积4000平方米的七鲜Plus。在经营品类方面有很多新思考，不仅要满足厨房、餐饮或生鲜食材的需求，还针对家庭主妇增加母婴、个护、清洁等品类，及京东京造和七鲜自有品牌商品。“希望在保持原有商品核心品类和竞争力之外，引入更多生活品类，让用户体验‘一站购齐’的感觉。”
目前，七鲜已有50家七鲜超市和16家七鲜生活门店，分布在华北、华南、华东等共10省（市）13个城市中。大湾区内，2021年以前仅有5家店，去年一整年新增8家店。郑锋表示，去年4月底开始，基本每个月新开一家店。对于大湾区的规划，郑锋称，未来两到三年，无论是中产收入人群的增加，还是零售格局的进化，大湾区的空间非常大。
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