便利蜂上新青团主打红豆、蛋黄肉松口味
3月21日消息，近日， 不少商超、便利店将门店最显眼的货架位置留给了青团。相比其他线下品牌“经典口味为主、奇葩口味搭着卖”的策略，便利蜂今年青团引进、销售聚焦在了经典口味。
便利蜂相关负责人表示，“仅从便利蜂往年数据看，奇葩口味虽然噱头高，但在销售量和复购率上都不如红豆口味。经典口味、经典品牌是经过市场和时间考验的，所以今年我们决定引进沈大成的主打青团”。
据了解，自3月上市后，具备强时令性和强节日性的青团，在上海、杭州、苏州、南京等江浙沪地区受到不同程度欢迎，便利蜂对多家门店的订货量进行了提升。
此外，青团在便利蜂北京、深圳等华北、华南门店也极具热度，“这两年层出不穷的奇葩口味，确实将青团这一地域性小吃推向了全国，根据各地消费者的需求，今年我们专门在华北、华南地区引入了具备华东特色味道的青团。”便利蜂相关负责人称，“应季尝新，是很多人买青团的出发点，基于此，我们发现过去两周单粒装的青团往往卖得更快。但随着清明节的临近，青团的纪念意义凸显，按照过往销售趋势，接下来4粒装、6粒装的青团销量提升速度也将起来”。
值得一提的是，今年2月中旬盒马启动青团季，数据显示，截至目前，深圳、西安、南京、重庆、北京是青团销售额增幅TOP5，增幅最大的深圳、西安，比去年同期增长了553%、311%，南京、重庆、北京则比去年同期增长了229%、210%、193%。
就青团种类来看，记者在盒马上海滨江店看到，目前盒马已经在售的青团，口味比较大众化，豆沙、咸蛋黄流沙爆珠、栗蓉芝士、腌笃鲜等，都是往年已有的口味，而此前，盒马曾先后推出过螺蛳粉、酸辣柠檬凤爪、腌笃鲜等创意青团。
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