盒马工坊粽子上市以来销量同比增长近50%
5月30日消息，端午临近，为了让粽子在传统中多些新鲜感，盒马把老字号品牌和非物质文化遗产传承人，请到了新品研发室。除了几款独家定制的“名菜粽”，在北京、西安、南昌、成都等城市，盒马还根据各地方的饮食习惯，包出有地域特色的粽子。
数据显示，盒马工坊粽子上市以来，销量相比去年同期增长近50%，咸蛋黄超大五花肉、五花肉粽、洗沙粽是最受欢迎的3款。其中，前两款都是200克的加大肉粽；北京、成都、西安为盒马粽子销量增幅前3的城市。
盒马3R商品中心采购总监张千表示，一直以来，盒马都希望成为创新商品的“试验田”，通过用年轻化、互联网化的新思路“再造”传统美食，让年轻人也对传统时令有更强的体感，如独家研发的大闸蟹醋珠月饼、芥末三文鱼月饼，跟网红企业如喜茶、奈雪、虎头局一起研发的青团粽子等，都曾风靡一时。
值得一提的是，昨日下午，上海发布《加快经济恢复和重振行动方案》。盒马方面回应表示，行动方案加速了盒马复工复产的节奏，也纾解了零售企业目前的困难。据悉，目前，盒马已有22个仓库恢复生产，恢复运转后可以有力支撑上海74家门店及长三角周边门店的商品供给。
值得注意的是，上述行动方案鼓励优化购物节，适时推出主题购物节活动，鼓励发展夜间经济。对此，6月1日起，盒马着力打造的“盒马夜肆”将在全面启动。该活动在每天傍晚5点到晚上10点启动，把烧烤摊、啤酒吧搬进门店，也通过线上配送搬到盒区房用户家中。
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