京东研究院发布鱼米之乡新图景报告
11月17日消息，京东研究院昨日发布了鱼米之乡新图景数据报告，主要总结了2022上半年江苏省线上农产品相关数据。
报告显示，从总体消费情况来看，江苏被誉为鱼米之乡，在全国范围内，江苏农产品在关注度和销量上均排名靠前。近5年，初级农产品成交额年均增长情况为鸭肉207%、蟹类40%、鱼类31%，加工农产品成交额年均增长情况为熟食133%、白茶120%、饼干蛋糕110%、养生茶104%、调味品98%。
（图源京东研究院微信公众号下同）
数据显示，2022年上半年，江西农产品搜索量同比增长位列各个省份第一，云南、河南分列二三位。其中，江苏农产品搜索量同比增长57%，云南农产品同比增长53% ，河南农产品同比增长35%，青海农产品同比增长34%，黑龙江农产品同比增长33%。几大热搜关键词为江苏特产、盐水鸭、江苏大米、捆蹄、涟水鸡糕。
2022年上半年，最受欢迎的江苏农产品有苏北大米、盐水鸭、云雾茶、高邮松花蛋、东山白玉枇杷、大闸蟹、手工云片糕、江苏小龙虾、淮安高沟捆蹄、葱油拌面酱。
此外，从消费结构变化来看，近年来，江苏农产品线上销售成绩较好，上海、北京、广东等地消费者是江苏农产品的忠实用户。2022年上半年，各省购买江苏省农产品金额占比为上海12%，北京9%，广东8%，山东6%，其他40%。
报告指出，2018年上半年至2022年上半年云南、江西、安徽等地的江苏农产品线上销售显著增长。
其中，消费金额增长情况方面，分省份来看，江苏增长4.3倍，云南增长3.5倍，江西增长3.0倍，新疆增长3.0倍，安徽增长3.0倍。分区域来看，一线城市增长1.5倍，二线城市增长2.1倍，三线城市增长2.3倍，四线城市增长3.7倍，下沉市场增长4.7倍。分人群来看，16岁至25岁人群消费金额增长1.4倍，26岁至35岁人群消费金额增长1.2倍，36岁至45岁人群消费金额增长2.7倍 46岁至55岁人群消费金额增长8.6倍，56岁以上人群消费金额增长2.4倍。
此外，2021上半年至2022上半年，江苏农产品成交额占比也有所变化。2021年上半年，蔬菜品类占比为3%，海鲜水产占比8%，禽肉蛋品占比13%，水果占比43%，速食熟食占比31%。2022年上半年，蔬菜品类占比为7%，海鲜水产占比7%，禽肉蛋品占比10%，水果占比16%，速食熟食占比59%。
京东消费及产业发展研究院院长表示，数据显示，近年来，江苏线上农产品消费占比增加，江苏农产品品牌行销全国。销量线上增长体现在利用互联网技术和渠道上，江苏政府和企业抓住了数字技术带来的机会。例如，宿迁政府和企业携手打造大闸蟹产业链，形成了大闸蟹标准化养殖体系，通过线上线下全渠道营销，获得消费者认可。
同时，从上行农产品的品类结构来看，近年来江苏上行农产品中水果占比有所降低，但速食熟食品类消费占比明显增加。例如，盐水鸭、小龙虾等深加工农产品销量增长。此外，江苏地理标志农产品总量规模居全国领先位置，苏米、苏鱼、苏菜、苏猪、苏禽五大主导产业助力农产品销量增长。
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