月薪1.5万招配送员,叮咚买菜下血本了

电商观察 2022-11-29 08:51:12
行业观察 2022-11-29 08:51:12 阅读 4935 评论 0

一、配送压力加剧,叮咚买菜高薪招人

叮咚买菜太缺人了。

近日,叮咚买菜发布招聘信息,前置仓招聘全职、兼职配送员,以及店员、仓管、分拣等岗位员工,最高月薪可超1.5万元。

其中,全职配送月薪在8000-15000元,店员月薪在7000-10000元,兼职配送每单最高收入8元。

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叮咚买菜方面表示,为了提升配送效率,目前该公司正引入第三方物流公司补充运力,同时增加了骑手招聘,最快补充运力缺口。

另外,叮咚买菜针对部分城市订单暴增等情况,从其他城市调配了骑手进行支援并借助第三方平台加大了招聘力度,进行人力补充。例如,叮咚买菜在北京增配了200多位骑手协助配送。

但是,高薪招人就意味着人力成本增加、履约开支攀升,这对还在亏损的叮咚买菜来说,无疑是雪上加霜。

不过,值得注意的是,叮咚买菜只是在需求量大的城市进行高薪招人,而在订单量下滑的城市,叮咚买菜一直在裁减配送员规模。

截至今年10月,叮咚买菜的配送员在不断缩减,一个站点仅有7-8个骑手,而在此前,每个站点的配送员数量都超过10名,甚至20多名。也是因此,在订单量暴涨的城市,配送员供不应求,只好进行高薪急聘和外部调配。

还有一点值得注意的是,今年第三季度,叮咚买菜实现营收59.4亿元,较2021年同期的61.9亿元,同比下滑了4%。这也是叮咚买菜首次出现营收下滑,且2021年三季度以来,其营收增速已连续下滑四个季度。

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在成本方面,叮咚买菜第三季度进行了大幅控制,总运营成本62.545亿元,同比下降23.8%,但是总运营成本仍高于总营收。

从中不难看出,叮咚买菜的成本问题始终没能完全解决。

另一边,同样采用前置仓模式的每日优鲜,更是有过之而无不及。2021年,每日优鲜亏损不断扩大,净利润亏损达38.5亿元。近四年累计亏损超106亿元。

然而,在持续亏损的情况下,叮咚买菜和每日优鲜除了负担高昂的加工和配送成本,还需要备足店面和仓储成本,烧钱速度相当快。

除了前置仓模式,橙心优选、京喜拼拼、美团优选、多多买菜等采用社区团购模式的生鲜电商平台也因为入不敷出,纷纷关停、撤城。

目前看来,生鲜电商在成本上暴露的一系列问题,并没有尽善尽美的解决方案,最有效的降本增效也没有彻底去除各平台存在的弊病,整个行业还处在“半死不活”的状态。



二、高昂的成本,拖垮了生鲜电商

说到底,生鲜电商最大的痛点就是成本。

虽然生鲜电商平台烧钱的时代已经过去,但居高不下的成本始终困扰着各平台,而导致成本攀升的原因有三个。

第一,履约成本。据了解,履约成本主要包含仓库租金、配送员工资等,以叮咚买菜为例,其在成立之初选择的是网格仓自营、自建配送团队的方式进行经营。截至2021年3月31日,叮咚买菜已在29个城市建立了超过950个前置仓,拥有超过16000名送货员。

一边是飞快的扩张速度,一边是低迷的订单量,这导致叮咚买菜的履约成本不断上涨。

数据显示,2019年其履约开支为19.4亿元,2020年履约开支上升至40.4亿元,占叮咚买菜当期营业收入的比例分别为49.9%和35.7%。而到了2022年第三季度,履约开支为15.953亿元,虽然有大幅度下降,但始终保持在高水平。

除此之外,叮咚买菜的配送时间是29分钟,还不收配送费,也不设最低起送费。假设有的消费者购买了新鲜水产,平台还需要准备自带输氧装置的水产配送箱,当这些零散成本叠加起来,履约开支就更高了。

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第二,自建冷链成本。由于第三方冷链物流发展过于缓慢,无法满足生鲜电商的订单需求。于是,许多平台涉足冷链领域,建设相应的配送体系。

2018年,京东正式推出京东冷链,专注于配送生鲜食品。2021年,美团优选进行大规模冷链设施建设,在2021年便建立了一张覆盖全国90%县市、近百个大仓的冷链物流网络……

据了解,第三方冷链配送的物流成本占据客单价的30%左右,也就是说,自建冷链系统不仅在前期需要设备资金,后期还需要高额的冷链配送成本,表面上看这是“自力更生”,但实际却在无形之中增加了成本压力。

第三,广告营销成本和其他成本。过高的营销成本也是生鲜电商平台亏损的重要原因。

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以每日优鲜为例,今年11月14日发布的财报显示,其采购产品在成本中占大头,达到57.81亿元,同比增长21.88%,占总营收的83%;广告营销费用超9亿,同比增长128.67%。

由于用户增长见顶,获客成本越来越高,这间接导致了广告营销成本成为了增速最快的成本之一。

总之,成本居高不下已经成了生鲜电商行业的常态,在这样的背景下,平台不能只是通过撤城、关停业务的方法去降低成本,而是需要找到最根本且具有长期效果的解决途径才行。


三、以质换量,平台才能实现全面盈利

现如今,为了降低履约成本,生鲜电商行业内铺开了一种共享员工模式。所谓共享员工,即非全职的劳动关系,也就是灵活用工,非全日制用工,小时工、临时工等。

例如,叮咚买菜便是通过转变用工模式,巧妙地将“全职+兼职”结合在一起,让配送灵活化。如此一来,临时性、周期性的需求均得到了解决,也降低了一定的用工成本。

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此外,还有平台将“计件制“和“计时制”合并使用,以调动员工的积极性,提高劳动效率。在成本不增加的情况下,效率大大提高,也是一种间接降低人力成本的方式。

值得注意的是,如果要让生鲜电商要走向全面盈利,除了降低履约成本,还需要从商品和品牌上发力,提高品牌的知名度和商品的性价比。

以盒马为例,截至2022年9月30日,阿里巴巴直营及其他收入同比增长6%至人民币647.25亿元,主要受惠于盒马收入的强劲增长,其线上订单收入占比保持在超过65%的高水平。

而盒马之所以能实现逆势增长,主要还是因为自有品牌商品和差异化商品丰富,可以全方位满足消费者需求。另一方面,近几年来,盒马对生鲜供应链的建设取得了极大成效。

截至今年10月,盒马已在全国构建5大枢纽中心、8个供应链运营中心、百余个产地仓、销地仓,仓储面积超过100万平方米、110条干线线路。不仅降低了供给成本,也让盒马新产品的开发、生产和对外销售得以快速落地和规模化。

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虽然建设之初,需要投入大量资金,但这项措施的长期效果相当可观,绝对是一笔稳赚不赔的生意。

不管是盒马还是叮咚买菜,抑或是行业巨头多多买菜、美团优选都面临巨大的成本压力,但这并不意味着,躺平才是最稳妥的方法,相反,适当的投入或许能积累更多的价值,使其在不断更新迭代的生鲜电商行业中脱颖而出。

值得注意的是,生鲜零售市场规模超过5万亿,并且每年还在以5%的速度增长,而生鲜电商渗透率只有14.6%,成长空间巨大,依旧大有可为。

在这样的背景下,叮咚买菜们需要的是,利用优质的产品和供应链,以“质”换“量”,做深做实做活降本增效,如此才能找到生鲜电商实现全面盈利的通关密码。

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