盒马在广州、重庆推出暖冬计划

12月9日消息，从这周末开始，盒马在广州推出暖冬计划，投入超百万费用，给消费者发放三重福利：线下门店消费全场88折、堂食海鲜免加工费、近百款商品买一赠一。

盒马数据显示，12月以来，消费端的热情持续恢复，有机、火锅、咖啡、海鲜等关键词的搜索量攀升明显，多为改善型的需求。与此同时，越来越多人希望借助鲜花美化生活和装点办公室场景。12月以来，盒马的蝴蝶兰、红掌等盆栽花销售环比增长30%。

图源：羊城晚报

“经历了上个月广州疫情，我们发现了三个消费趋势。”盒马工坊广州区域负责人肖园表示，首先是本地消费者仍然偏爱本地食材，但对品质和口味要求越来越高，11月盒马广式面点销量环比上升了68%；另一方面，消费者外出旅游减少，对于地方特色美食的尝鲜热度高涨，盒马在今年推出的新疆缸子肉、江浙特色醉蟹，一直保持逐月30%的销售增长；第三个趋势则是预制菜热度居高不下，在过去的11月，平台上0℃冷藏短保质期的“快手菜”系列销量增长67%以上，其中加热即食的酱骨架、羊蝎子等秋冬汤羹锅物更是升幅高达249%。

据介绍，盒马在广佛地区的员工出勤复工率超过9成，盒马鲜生店和盒马生鲜奥莱18家门店，均正常线下线上营业。华南地区的常温仓、冷冻仓、水产仓、蔬果加工中心等供应链系统，均正常运作。

图源：羊城晚报

盒马在重庆的“暖冬计划”中同样推出爆款商品“买一赠一”活动，并于12月9日起对所有重庆盒马会员的有效期进行延期，并逐步上线现灌香肠、特色羊肉汤、进口车厘子、红颜草莓等特色时令商品，助力城市“重燃”烟火气。

盒马区域总经理谭峥嵘表示，为保证肉质的新鲜和品质，盒马集结供应商资源，推出忠州土猪、涪陵黑猪等品种，消费者可到门店现场买肉灌制，也可以直接购买微醺成品香肠腊肉，免去了晾晒和熏制的繁琐工序。

图源：上游新闻

除了香肠，重庆人的冬天也少不了豌豆尖和羊肉汤。谭峥嵘介绍，重庆人爱羊肉汤，但却不能忍受羊肉腥膻味，为此今年盒马采购多方寻觅，在内蒙草原找到了生长6~8个月内蒙小尾羔羊，精选腿肉，肥肉占比更高，没有腥膻味。

与广州相同，重庆实施优化防控措施后，市民生活回归日常，盒马平台上的鲜花、网红商品销量上涨。