淘宝买菜猕猴桃年产量预计翻倍，数字技术让果农们的腰包更鼓一点
9月21日，淘宝买菜在陕西武功产地仓启动了今年的猕猴桃上市采摘活动。淘宝买菜相关负责人表示，考虑到气候及技术升级等因素，当季猕猴桃产量预计比去年翻倍，将给当地果农带来更多收益。
商务部研究院电子商务研究所副研究员洪勇表示，顺应数字经济发展趋势，促进电商与农村一二三产业全方位深入融合，是当前乡村振兴的一大重点。而淘宝买菜的武功产地仓在促进农民增收和农产品品牌化方面有着重要推动作用。
图/淘宝买菜即食猕猴桃上市发布会现场
科技强农，淘宝买菜让数字技术服务田间地头
全球每3个猕猴桃中，就有1个来自陕西。
但目前国产猕猴桃产品的保鲜技术和商品化管理水平没有跟上消费需求。不可即食成了国产猕猴桃一直以来的痛点。陕西猕猴桃的种植收益也和新西兰佳沛猕猴桃相差甚远。
为了解决这一难题，淘宝买菜数字农业深入田间地头，通过为农民提供高品质种子、建立完善的培育标准、提供培育方法指导等方式，同时自研数字化催熟技术、探索先进的仓储保鲜技术，大大提升了果品的即食性。
在淘宝买菜的武功产地仓，猕猴桃经过刷毛处理、360度拍照、分层筛选等一系列操作，把树上的毛果变成了商品果。同时，淘宝买菜的确定性订单也进一步提高了果品的流通效率，降低了中转损耗率。
图/淘宝买菜武功产地仓猕猴桃园
首份团体标准即将发布，即食猕猴桃从此有身份
深耕原产地数年，淘宝买菜在即食猕猴桃技术领域有了一定积累。
在猕猴桃采摘节当天，淘宝买菜品控负责人刘树超表示，淘宝买菜将于10月联手陕西相关企业共同发布国内首份即食绿心猕猴桃团体标准。这份标准将填补国内该领域标准的空白，并通过促进科技创新成果和经验市场化、产业化和规范化，来进一步推动国内整个即食猕猴桃产业良性发展。
这是淘宝买菜的数字技术在武功这一农业产业链条的重要尝试和阶段性成果。
即食猕猴桃团体标准诞生的背后，是猕猴桃产业网络在武功的加速变化。国产猕猴桃产业，在淘宝天猫的加码下，正发挥出巨大的潜力，也为农产品品牌的打造提供了良好的基石。
小农户连接大市场，种得好也要卖得好
即食猕猴桃团体标准在一定程度上解决了农产品非标的问题，而易损、供应链数字化难度大等难题依然影响着农产品的销路。
为此，淘宝买菜依托数字技术和农业基础设施，探索直采直销助农模式，构建了“从田间直达餐桌”的农产品直采直销网络——通过上游确定性采购，依据既定的流通链路，在规定时间内将新鲜的农产品交付给用户，实现更便捷的采购链路、更新鲜的农产品、更低的农产品损耗等，帮助优质农产品卖出更好的价格。
益阳专业合作社负责人刘晓峰就是直采直销模式的参与者和受益者。2016年来到武功之后，他建立了千亩高标准猕猴桃示范基地。果子种好了，销售又成了问题。“那会儿从产地发货，物流跟不上，批发价格低，好东西就是卖不上好价钱。” 刘晓峰“嗅觉”灵敏，和数字农业团队合作，通过淘宝买菜把猕猴桃销往了全国各地。
“接通电商产业链后，销得好还得严把质量关。”刘晓峰说。淘宝买菜的武功产地仓不仅解决了他后续销路的问题，更是从种子和种植方法等源头上进一步帮助他提升果品品质。同时，淘宝买菜自研的催熟技术让硬果即食成为可能。
据统计，仅在陕西武功当地，即食猕猴桃产业在种植端的升级便为600余农户平均每户创收2.5万元。
除了武功猕猴桃之外，淘宝买菜已直连山东章丘大葱、江西赣南脐橙、黑龙江五常大米等近万个农产品直采基地，建立了700多个数字农业基地。
刘晓峰说，丰收节到了，他从淘宝买菜上收到的订单越来越多。刘晓峰们和果农们的腰包也更鼓了。
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