饿了么上海上线60余家“阳光菜场” 助力菜场数字化改造
1月5日消息，为帮助市民消费者解决线上买菜的痛点和顾虑，同时助力线下传统菜场和商户更好地进行数字化转型、增加新客群生意，饿了么去年起在上海、杭州、成都等多地陆续推出“阳光菜场”服务。目前，饿了么已在上海上线60余家“阳光菜场”，力争全年全国完成500家菜场升级，实现全市重点区域全覆盖，助力传统农贸市场丰富销售渠道。
图截自上观新闻
在平台经济的大力推动下，除了饭店、饮品店、药店，越来越多的宠物店、书店、玩具店也都在加入外卖商家的行列。饿了么副总裁郭力表示，“从送餐到送零售万物，其实也是一个巨大的跨越。”
郭力称，目前饿了么和国内餐厅的商业合作已经较深，但在生活场景中，还有大量未被开拓的资源，比如很多生活区周围的社区店并没有上线到外卖平台，这是下一步饿了么开拓增量业务的抓手之一。
饿了么“阳光菜场”服务通过联合城市优质菜场，进行数字化改造，同步配备专门营销方案和专属骑手力量，让市民足不出户就能收到“家门口的新鲜”。针对线上购菜难以保证新鲜实惠的行业痛点，饿了么携手多方伙伴力量，共建起一套“阳光菜场”服务标准，涵盖对商品品质、包装、售后处理标准、加工服务标准等多方面的要求。
图源：中国网
例如在肉禽产品的包装上，“阳光菜场”标准要求提供塑料袋包装、并提供两层包装，夏季还需额外附带冰袋一个；在鱼类宰杀加工服务项上，约定了6至8分钟的加工参考时长，并规定了处理后的商品减重比例；又如在商品拣完货、装袋的过程中，打包需要符合“上轻下重”的装袋原则等等。
不仅如此，通过饿了么“阳光菜场”，市民如今还可以在线上下单时直接选择线下菜场提供的特色加工服务，例如活鱼现杀、切鱼片；活虾去虾头、虾线；肉类切丁、切块、绞丝、剁泥；甚至包括芝麻等五谷磨粉等。
去年10月，饿了么就与成都益民供应链公司合作，在益民菜市（十街坊店）和益民菜市（南苑店）试运行“益民·饿了么阳光菜场”摊位，试运行20天以来，两个市场累计销售1300余单。
图源：新华网
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