叮咚买菜上线“营养选择”分级标识 首批标注90款饮品
5月10日消息，叮咚买菜正式上线“营养选择”分级标识，成为首家落地该标识的自营即时电商。叮咚买菜已经由其品控部门审定，首批标注了90款饮品类商品，覆盖碳酸饮料、功能饮料、果汁、乳饮、茶饮等，其中评级为A和B的商品占比超63%。
目前，“营养选择”标识已经通过非常直观、简明的图形标注的方式，在叮咚买菜APP与小程序试行上线，预计2至3周内可通过产品端的更新逐步覆盖所有用户。未来还会定期更新等级标注清单，覆盖更多饮料和食品。
图源：叮咚买菜APP
今年4月，全国首个“营养选择”分级标识在上海试行，分级标识通过考量饮料在非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪等方面的含量和使用情况，基于综合判定将饮料分为ABCD四个评级，可有效提高消费者选择的便利性。
最终评定则主要取决于四个指标中的“短板”项，即如果某产品在四个指标中的某一项打分为“D”，该产品就会被评级为“D”等级，而当四个指标均符合“A”等级的要求，才会被评级为“A”等级。整体而言，被评定为A、B级的饮料产品，相对会比C、D级饮料的糖分和脂肪含量更低一些。
叮咚买菜此次营养分级项目的负责人胡国栋介绍，“饮品所示等级均是根据产品配料表、营养成分表以及原料测算结果进行标注的。作为同时具备食品开发能力、生产和销售能力的企业，我们在为消费者带来丰富的商品的同时，也有义务向消费者提供趋于健康生活方式的选购指南。”
图源：上海黄浦公众号
2022年9月，叮咚买菜就于业内率先推出“清洁标签”专题，由叮咚品控部制定标准，为相应消费者筛选或开发配料表更为简单、成分更加天然的食材。截至目前，其站内“清洁标签”专题覆盖烘焙、预制菜、米面制品多个品类，累计入选商品近600个。叮咚买菜方面表示，不管是其自身的“清洁标签”专题，还是新近上线的“营养选择”标识，都是平台帮助消费者快速甄别商品、高效购买的手段。
胡国栋表示，由于饮料的消费群体和饮用场景众多，如日常饮用、户外活动等所需产品都不同，这一等级标识仅可作为一个专业参考，具体如何选择还是要结合自身需要。“大家可以理性看待，合理按需购买即可。我们希望的是可以将清洁、健康等饮食理念传导到食品开发和生产的上游，借助叮咚买菜的优势和影响力，呼吁大家合理研发、合理使用添加剂，不要为了口味和效益，牺牲健康与营养性，希望更多人可以重视起来。”
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