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永辉超市预制菜品牌“辉妈到家”品牌升级
2023-09-14 14:25:04
“辉妈到家”此次以“还原地道家乡味”为核心，首次公开预制菜产品研发标准，包括食材原料挑选、口味研发、数字智能化锁鲜杀菌、物料冷链运输及烹饪与熟化的五个关键环节。
辛巴：最应该给孩子吃预制菜
2024-01-18 21:03:28
辛巴：好的预制菜更健康更卫生。
六部门明确预制菜定义和范围不允许添加防腐剂
2024-03-22 08:32:49
市场监管总局等六部门发布了加强预制菜食品安全监管通知。
京东超市预制菜与国联水产等品牌进行战略签约
2024-03-31 17:12:49
良之隆·2024第十二届预制菜加工与包装设备展览会近日举行，京东超市预制菜业务参展，重点推出旗下自有品牌——京加坊、即食家，并展出系列产品。
靠卖预制菜白手起家，她逆袭成为亿万女富豪
2024-05-21 17:18:37
美国人也有自己的预制食品。
每日优鲜预制菜11月销售额同比增长92%
2021-12-20 17:04:41
12月20日消息，据报道，在每日优鲜平台上，整个预制菜品类持续升温，11月销售额相较去年同期增长了92%。近日，每日优鲜上架了自有品牌“每日招牌菜”推出的新款预制菜商品——“鲜本味老母鸡汤”。此前，“每日招牌菜”还推出过“风味羊蝎子”和“霸气牛骨锅”，均成为了平台预制菜中的热销款。
叮咚买菜：2021年预制菜全线产品销量同比增长300%
2022-01-17 14:13:52
1月17日消息，近日，生鲜供应链企业叮咚买菜发布了《2021年度消费趋势报告》。数据显示，2021年，叮咚买菜预制菜全线产品销量同比去年增长300%，包含预制菜的订单在整体订单的渗透率已经超过40%。另外，在购买预制菜的用户中，超过70%的用户年龄在35以下。时间上，工作日和周末的预制菜订单占比分别为66%和34%。据了解，叮咚买菜的预制菜系列目前共有超1000个SKU，去年一年预制菜系列全国区域销量超1亿份。
永辉超市：预制菜在部分地区进行试验
2022-01-26 10:40:04
1月26日消息，永辉超市在“上证e互动”平台表示，目前各地积极尝试家乡土特产推介，预制菜在部分地区进行试验，彩食鲜母公司不并表。
盒马预制菜负责人：目前盒马冷冻预制菜SKU有200个左右
2022-02-15 15:39:43
2月15日消息，据“明亮公司”消息，近日，盒马商品品牌采销中心总经理肖路与盒马3R商品中心采购总监张千，探讨了盒马在预制菜上的策略和路径。据了解，目前预制菜主要的销售渠道覆盖盒马鲜生会员店、盒马MAX和盒马NB这3个主力业态，在华东的预制菜销量更大。张千表示，盒马冷冻预制菜SKU有200个左右，应季售卖的约为100个左右，冷藏预制菜货柜保持在150个SKU，几乎覆盖了用户用餐需求。
美团外卖上线预制菜销售专区上线预制菜品达665种
2022-05-07 10:10:41
5月7日消息，据报道，近日，美团外卖上线预制菜销售专区，消费者在美团外卖App首页搜索“预制菜”，即可进入专区挑选菜品。据悉，为解决商户因门店少而配送范围受限的问题，美团外卖现已联合所有预制菜品牌门店，在北京开启“全城送”服务，扩大菜品配送范围。此外，针对预制菜上线问题，美团外卖还开辟了专门的“绿色通道”，使商家快速上线。美团外卖数据显示，目前预制菜北京区域在售门店总数达297家，上线的预制菜品达665种。
一亩田预制菜频道上线一周带动潜在交易额近1500万
2022-05-20 10:34:32
5月20日消息，预制菜频道上线一周，据统计，目前一亩田平台入驻预制菜商家达上千家，经营商品分类集中在净菜食材、熟食、热菜、海产品，速食面、预制设备耗材等，品种高达500余种。总体来看，B端预制菜产销双方活跃，商家成单量有明显提升，销售情况良好。目前，平台预制菜采购商身份主要集中批发商、餐饮采购、商超采购、电商直播等领域。根据过去一周的销售数据，最受采购商欢迎的预制菜是肉类及海鲜卤制品。
一亩田“预制菜618补货节”上线一周近2万采购商参与
2022-06-17 11:35:57
6月17日消息，据“一亩田服务”公众号消息，一亩田预制菜频道6月推出“预制菜618补货节”活动，遴选平台源头工厂、折扣好货，为各大B端采购商提供便捷的找货渠道及更具性价比的预制菜品。另据统计，目前一亩田平台入驻预制菜商家达上千家，经营商品分类集中在净菜食材、熟食、热菜、海产品，速食面、预制设备耗材等，品种高达500余种。目前商家覆盖全国20个省，山东、北京、广东、湖北等地区占比较大。
盒马提升预制小龙虾制作标准
2022-07-01 14:27:34
7月1日消息，随着预制菜产业逐渐成熟，盒马预制小龙虾的制作标准也比往年有所提升。据了解，今年，盒马已从湖北采购了8000吨小龙虾，加工成预制虾销往北京、上海、长沙等全国各地的门店。这也是2020年以来，盒马第二次向湖北下的小龙虾大订单。今年5月中下旬开始，永辉、安井食品、盒马鲜生、叮咚买菜等平台陆续推出小龙虾预制菜。盒马数据显示，“五一”假期期间，北京地区单量相比假期之前增长超过30%，预制菜销量环比上涨500%。
趣店预制菜发布未来三年创业伙伴战略规划
2022-07-18 20:47:49
7月18日消息，今日下午，趣店集团旗下“趣店预制菜”品牌战略发布会在国内多家主流媒体和行业合作伙伴的见证下正式召开。罗敏表示，“我们在未来三年要支持十万用户创业开设线下门店，与用户粉丝一起共创美好生活”。7月17日罗敏在其抖音直播间“趣店罗老板”进行了长达19个小时的直播，共计场观人次9,587万。抖音账号“趣店罗老板”单日累计涨粉达397万人,连续15个小时在抖音直播间带货榜排名第一。
阿里发布《2022中国预制菜数字消费报告》
2022-08-02 19:46:36
8月2日消息，近日，阿里新服务研究中心联合天猫生鲜预制菜行业，在中国国际预制菜品牌大会杭州峰会上发布《2022中国预制菜数字消费报告》。阿里本地生活2019-2022年数据显示，预制菜产品销量逐年稳步增长，第一季度通常是消费者购买的高峰期，这主要和春节有关，预制菜已具备明显的节令属性。从消费品类来看，全部品类预制菜订单均显著增加，其中冷冻火锅食材、方便速食增幅最为显著。
京东冷链推出预制菜专属解决方案
2022-08-03 11:11:28
8月3日消息，日前，京东物流推出“预制菜专属解决方案”，依托遍布全国的冷链物流体系，发挥干线、仓储、配送、包装、科技等能力优势，为预制菜企业提供从商品生产储存到打包配送，从线上业务到线下场景的全程冷链解决方案。据了解，京东冷链在全国37个城市均有生鲜仓布局，冷链仓库面积超过61万平，通过多温层、一盘货的服务能力，以及精细化的仓储运营能力，确保预制菜商品在仓库内的安全、新鲜。
趣店将对预制产品优化重新上架
2022-08-22 17:51:43
今日，趣店内部人士表示，预制菜项目没有暂停，只是正在对菜品内容物和市场覆盖范围这两方面进行优化，预计本周会重新上架新菜品。据了解，此前，趣店创始人罗敏疑似退出抖音，其抖音账号“趣店罗老板”改名为“趣店预制菜”，该账户的头像也由罗敏的个人照片，变更为了趣店品牌的卡通图像。目前，趣店预制菜账号已经删去了简介上所有与罗敏有关的信息，并删除了与罗敏有关的视频，仅保留了3条趣店预制菜的菜品宣传。
顺丰全面布局预制菜行业
2022-09-01 08:43:12
9月1日消息，2022顺丰预制菜行业解决方案推介会日前在安徽合肥成功举办。会上，顺丰推出预制菜行业供应链解决方案，通过构建三位一体的解决方案打通预制菜产业的全链路，为预制菜企业提供从线上业务到线下场景的供应链解决方案，解决预制菜行业的食品安全、库存积压、运营成本等一系列难题，使预制菜高效即配至千家万户，助力行业良性健康发展。
顺丰2022预制菜寄递方案发布
2022-09-01 21:59:37
9月1日消息，8月26-28日，第四届齐鲁厨师艺术节暨首届山东预制菜供需对接会在烟台举行。作为山东省饭店协会副会长单位的顺丰速运，在本次活动上发布了2022年预制菜寄递行业解决方案。
叮咚买菜华北预制菜负责人姜波：方便和健康是未来餐饮消费新趋势
2022-09-04 17:01:31
9月4日消息，日前，在2022北京餐饮品牌大会上，叮咚买菜华北预制菜负责人姜波透露，未来叮咚买菜会从自有品牌预制菜研发生产、探索与餐饮企业合作模式两个角度出发，结合平台用户的消费需求，提前规划供应链，适时推出一些有平台特色、差异化、高品质的预制菜产品。姜波认为，除场景化外，方便快捷体验感、就餐健康化都是未来的餐饮消费新趋势。针对新兴的消费趋势，叮咚买菜陆续推出了“空气炸锅美食”系列和“素食预制菜”系列。