盒马数据：上月三文鱼销量同比增长3倍
1月5日消息，年关将近，吃好点逐渐成为人们的共识，这不仅带动中高端餐饮的复苏，也促进了进口海产消费。经历2020年的疫情冲击后，国人的三文鱼消费迎来强势反弹。
盒马数据显示，上月盒马三文鱼销量同比去年增长了3倍，甚至超过了疫情以前水平。除了北上广深等沿海城市，如今昆明、重庆、武汉等中西部省市，消费者对三文鱼的消费认知也不断加强。
据介绍，疫情后，消费者更加重视三文鱼的品质、鲜度管理，进一步倒逼着国内三文鱼全产业链的工业化、产业化和标准化。以盒马为例，去年与佳沃等头部水产养殖、加工企业合作，在全国布局加工中心，全面上线了日日鲜三文鱼产品，保证了三文鱼产品在国内流通环节的极致新鲜。
（图源：天下网商）
就出口量而言，中国已经成为了挪威海产的全球第三大市场。根据挪威海产局数据，2021年前8个月，挪威向中国出口18079吨冰鲜整条三文鱼，超过了2020年全年出口量。
盒马采购唐霞表示，三文鱼等进口海产，不但能满足国内不断升级的消费需求，在膳食结构、食物多样化角度也有利于国民健康水平的提升，未来中国消费者对优质海外生鲜商品的需求量将不断扩大。
据了解，日前，盒马发布公告称，目前西安盒马鲜生门店、近百家盒马邻里保持营业状态，但受疫情影响，门店配送等人力较为有限，已满负荷运转。
盒马表示，为尽量多地满足大家的生活需求，已在15家门店上线社区集单服务，西安的盒区房小区可进行集中采购，目前覆盖超300个小区。如有物资采购需求，可以小区为单位，由小区负责人联系对应门店集中采购，门店确认订单信息后，统一配送至小区。
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