美团闪购乳品白皮书：伊利液态奶平台销售额突破10亿
11月18日消息，美团闪购近日联合伊利、凯度消费者指数共同发布了《借力O2O即时零售·解锁未来增长——O2O即时零售常温乳品白皮书》。白皮书显示，常温乳品在即时零售渠道年同比销售额增速是线下实体的2.9倍，即时零售为快消品创造了17%纯增量。
据介绍，伊利自2019年开始与美团闪购合作，成为美团闪购首个实现单月销售额破亿的品牌。截至2022年11月，伊利液态奶事业部在美团闪购销售额突破10亿，成为单品牌中首个年销售额过10亿的品牌。
（图源 鞭牛士，下同）
伊利集团副总裁郭云龙认为，即时零售解决了用户想要即时送达的便利性购物需求，“美团闪购合作的商家多，覆盖城市范围广、用户多、履约网络多，消费者在多种场景下都可以通过美团下单购买伊利产品，满足自己随时随地的需求。”
“本地供给+即时配送”的模式，也契合区域、地方性品牌的发展诉求。“很多区域品牌往往在当地有不错的渠道和口碑优势，通过和即时零售渠道合作，持续优化消费体验，能够为区域和地方性的乳品企业带来更多销售提升。”美团闪购乳品品类相关负责人表示。
白皮书显示，目前，上线城市的高收入群体，仍然是即时零售核心人群，同时也是是乳品市场主力消费群体。但随着即时零售向下沉市场不断渗透，下线城市潜力逐渐显现，消费群体开始向全人群加速覆盖。
消费者差异方面，白皮书显示，新一代年轻家庭是乳品品牌在即时零售拓新的重点人群。有机功能宣称、休闲口味型等产品，能更好满足年轻消费群体在不同场景下的个性化需求。而在老用户方面，功能、无糖、低脂则成为关键词，主力购买人群是有孩家庭，他们更容易沉淀为O2O即时零售渠道的忠诚用户，更容易选择低脂无糖等健康功能型产品，满足全家人饮用需求。
美团闪购乳品品类相关负责人介绍，“为了提升消费者购物体验，美团闪购基于消费者对乳品品类细分的需求变化，比如有机、健康、高蛋白、低脂等多种喜好及需求变化，完善平台产品搜索及匹配功能，让消费者更快更好地找到所需产品，加速品牌与消费者之间的供需匹配。”
基于用户不断丰富的消费需求，除常温白奶外，美团闪购也在和乳品企业探索酸奶、奶酪等更加丰富品类增长模式与营销场景。
“以伊利为例，我们会结合年轻人的需求、平台的数据表现及品牌方市场反馈，洞察哪些商品有潜在可能，比如在高端饮品、奶酪产品等，通过平台工具前置选品建议，一起推动实体零售商对线上商品需求的匹配度。”美团闪购乳品品类相关负责人表示。
据悉，11月中旬，伊利安慕希还将联合美团闪购，基于美团“外卖神券节”，结合足球营销话题，打造“深夜看球+吃火锅配酸奶”的消费场景，为品牌拓新助力。
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