即时零售正在拯救线下商超
一、线下商超迎来闭店潮
传统商超正处于危急存亡之秋。
最近两年，线下商超骤然迎来“闭店潮”，集体陷入了经营泥潭，其中包括家乐福和永辉超市，以及步步高等大型传统商超。
以家乐福为例，今年6月底，家乐福中国关闭了深圳的所有门店；8月底，家乐福关闭了广州的最后一家门店，此后家乐福在广州和深圳的门店都已全部关闭；另外，家乐福在上海、无锡、苏州、海口、武汉等地区的门店也都相继关闭。
（家乐福广州新市店闭店公告。图源：南方都市报）
数据显示，2022年，家乐福关闭了30家门店，2023年1-6月，家乐福关闭了106家门店，数量之多，令人震惊。
家乐福之所以持续关店，无非是因为长期亏损且难以扭亏。数据显示，2020年到2022年间，家乐福中国营业收入分别为255.74亿元、208.78亿元及139.45亿元，净利润连续三年分别为7.95亿元、33.4亿元和20.8亿元，而今年上半年家乐福中国归母净利润亏损12.93亿。
（家乐福中国2019-2022年营收利润情况。图源：36氪）
而永辉超市方面，今年上半年，永辉超市新开20家门店，仅有3家门店存活下来，上半年关闭门店达到29家。
值得注意的是，此前由于扩张新店，永辉的资产负债率持续上升，仅2020年-2022年其资产负债率就分别达到了63.69%、84.47%、87.68%。
另一边，步步高也是如此，截至2022年末，步步高关店139家，资产负债率已经高达81.42%。
事实上，不只是家乐福、永辉超市和步步高等商超陷入了困境，整个线下商超行业都在过苦日子。
2022年超市上市企业财报显示，12家超市上市企业中有8家企业出现营收同比下滑，其中包括联华、中百等头部企业。
与此同时，净利润出现亏损的企业也有8家，最高亏损额超过27亿元，这12家超市上市企业在一年时间里关闭了646家门店。
可以说，线下商超持续亏损、大量关门，已经成为了一种行业常态。而“闭店潮”的原因，除了各大商超对外宣称的租金到期、门店调整、另开新店之外，外部商业环境的变化也是一个很重要的因素。
其中，尤为明显的是，势头猛进的线上电商平台极大地冲击了线下商超的生意。
过去，以淘宝、京东、拼多多为代表的传统电商平台，为用户逐渐打开了线上消费市场。
而后，随着抖音电商和快手电商的强势崛起，用户的线上消费心智持续被加深，电商行业进入直播电商时代。
现在，随着移动互联网技术的成熟，即时零售成为了线下商超进行数字化转型的重要渠道，开始颠覆传统电商模式。
在不断变化的商业环境下，由于消费渠道和形式不断更迭，消费者在线上可获得的商品种类和服务越来越多样化。
此时，沃尔玛、家乐福、永辉、大润发、万润万家等传统商超巨头为了加速摆脱眼下的困境，增强商超自身的“造血能力”，纷纷开始加码依托于线下实体零售的即时零售，希望通过转型升级进行自救。
以永辉超市为例，其不仅在线下打造了“超级物种”线下门店，还在线上推出了“永辉生活APP”以及可以实现送货上门的“永辉生活·到家”社区型便利店，搭建起线上线下多业态消费系统。
（图源：永辉生活APP截图）
可以预见，接下来以永辉超市为代表的线下商超平台将投放更多精力到即时零售业态的布局和升级中。
二、即时零售拯救传统商超？
为什么是即时零售，这种新型消费业态有何可取之处？
先从市场前景来看，《2022年中国即时零售发展报告》显示，2016-2021年间，即时零售市场规模增速达到 81%，高于O2O到家业务整体64%的增速，预计2025年将突破万亿市场规模门槛，达到约1.2万亿元。
可以说，即时零售是一条确定性极强的潜力赛道，很有可能会呈成为线下商超的新增长引擎。
从经营模式来看，线下商超商品种类丰富，但受限于门店密度和辐射范围的限制，很难满足用户对“速度”的要求，而即时零售模式通过打通线上和线下，不仅可以同时满足消费者对商品“多样化”和“速度”的要求，拥有巨大的发展空间。
目前，即时零售所开展的线上与线下双业态融合生意，既具备高便利性，还具备高效率，堪称实体门店的破局关键。
从效果来看，即时零售也没有辜负线下商超的信任。按照中国连锁经营协会发布的“2021年中国超市TOP 100”显示，2021年TOP 100超市线上销售规模近1000亿元，较上年增长了40%。其中，近40%的企业线上销售占比达6%以上，超过70%的企业线上占比超过10%。
（2021年中国超市top100。图源：中国连锁经营协会）
这一点深刻地体现在永辉超市身上。2022年永辉超市的线上业务销售额为159.36亿元，同比增长21.37%，占总收入比重为17.69%，增速和占比都相当可观。
正是由于即时零售助力线下实体业态展现出了新的增长想象力，线下商超才会心甘情愿地拥抱即时零售。
如今市面上大约存在300多个泛超市类应用，其中除了天猫超市、抖音超市等线上超市外，大部分都是线下全国连锁商超、中小型传统超市、便利店，以及百货类APP。
将门店基础设施、实体业态运营能力、商品仓储能力与即时配送能力糅合在一起，已经成为线下商超接下来最应该做的事情。
正所谓，跟着趋势走，才能事半功倍。现在万店到家的趋势已经形成，接下来只有彻底接入即时零售平台，线下商超才有可能迎来新的转机。
用一句话来概括就是，在即时零售的浪潮下，线下商超必须乘上即时零售的大船，才能不被时代的大浪拍死在沙滩上。
三、转型不能只有一条路
即时零售新业态的崛起，已经呈现出不可阻挡之态势。
即便纵观整个零售行业，即时零售都成为了主力销售渠道之一。
当趋势来临的时候，线下商超要做的只有选择和接受，并把趋势转化为机会。
虽然相较于天猫超市、抖音超市、京东超市等背靠巨头的线上超市，线下商超
仍依旧面临着成本上升、效益下降等痛点，集体处于挣扎求生的状态。
但无论如何，线下商超即便缺乏“线上基因”，也并未放弃布局线上渠道，从这一点来看，线下商超并非不能扭转乾坤。
更何况，如今各大商超还将视野瞄准了会员店、折扣店等不同的业态，并未打算在即时零售一棵树上吊死。
以盒马推出的折扣店——盒马生鲜奥莱为例，作为国内第一家软折扣商超，盒马生鲜奥莱在保证了价格优势的基础上，还能够实现最快1小时达，将即时零售业态与折扣店业态进行了融合，这种创新的业态模式光是凭借独创性，就能吸引一大批消费者。
（图源：今日闵行）
从盒马生鲜奥莱的案例中，也能看出折扣店业态具备充足的潜力，很有可能会成为线下商超在即时零售业态之外，加速营收增长的重要一环。
在新零售时代的大背景下，即时零售开始撑起线下商超的新增长，会员店、折扣店等创新业态紧随其后，为线下商超带来更多的增长可能性。
换句话说，当多元业态实现良性循环，线下商超或许会找到更多生意增长的新场景。现在下结论表示，线下商超将退出历史舞台，还为时尚早。
未来，在线上线下渠道融合的大趋势下，随着即时零售赛道持续升温，整个零售行业格局也将被重塑。
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