山东省：首批27家门店后厨直播上线饿了么

1月12日消息，据“李沧市场监管”消息，昨日上午，山东省青岛市李沧区市场监管局联合第三方网络平台打造的山东省首条“互联网+明厨亮灶”智慧监管食品安全示范街区在李沧万达广场举行开街仪式。

据介绍，此次示范街活动以李沧万达广场为试点，探索“互联网+智慧监管”新模式。作为山东省首例智慧监管试点街区，目前已有27家食品经营单位入驻。

图源：李沧市场监管微信公众号

据了解，广大外卖消费者可以通过网络订餐平台，在“透明餐厅”版块中即可实时查看已上线店家的后厨直播情况，还可以查验证照资质、人员健康证明等。

李沧区市场监督管理局局长吉素琴表示，此次与饿了么合作是响应青岛市局推进餐饮服务业“明厨亮灶”要求，借助饿了么硬件建设与服务能力，一方面完成视频监控设备安装维护，另一方面制定示范街专属优惠激励政策，提高商家经济效益，实现多方共治、共赢。

截至目前，饿了么已在北京、山东、江苏等11个省（市）落地了20条网络餐厅“食品安全示范街”，街区建成线下“互联网+明厨亮灶”透明餐厅示范店超过600家。数据显示，已建成示范商家整体线上外卖食品安全问题投诉率下降约30%。

阿里本地生活食品安全部总监晏阳表示，疫情以来，消费者对外卖食品安全问题的关注程度不断上升。饿了么按照“四个最严”和各级监管部门要求，提出“数字食安新服务”理念，创新制定了“六大透明”示范标准。

据了解，饿了么倡导的“六大透明”标准包含证照资质透明、人员健康透明、动态管理透明、店内信息透明、配送安全透明、售后保障透明。

图源：截自李沧市场监管微信公众号视频

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